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Hausgemachte Rezepte


KAROTTE Abgewischt
Produkte: 0,5 kg Karotten, Zucker, 2 Teelöffel Butter, Petersilie.
Karotten waschen, schälen, abspülen, hacken, in leicht gesalzenes kochendes Wasser geben, durch ein Sieb streichen, mit Milch oder Wasser verdünnen, kochen, abschmecken und vor dem Servieren Butter dazugeben.

Gekochter Rübensalat
Produkte: Rüben 120 g, Pflanzenöl 7 g.
Kochen Sie die Rüben in einer Schale, kühlen Sie ab, schälen Sie, schneiden Sie in Streifen, würzen Sie mit Pflanzenöl.
KAROTTEN-APFEL-SALAT
Produkte: Karotten 100 g, ungeschälte Äpfel ohne Kern 70 g, Sauerrahm 20 g, Zucker 6 g.
Entfernen Sie den Kern von den Äpfeln, schneiden Sie sie in Scheiben und hacken Sie mit Strohhalmen. Rohe Karotten raspeln und mit Äpfeln mischen. Mit Zucker würzen und saure Sahne einschenken.

GEKOCHTE QUATCHEN
Produkte: 1 kg Zucchini, Zucker, 1 Esslöffel Semmelbrösel.
Zucchini waschen, halbieren, entkernen, in Längsschnitte schneiden, garen, in leicht gesalzenes und gesüßtes kochendes Wasser geben. Wenn sie weich werden, abseihen, mit Semmelbröseln servieren.

FARBIGER KOHLENBRAU
Produkte: 1 Stück Blumenkohl (0,5 kg) oder 3 Stück Salz, Zucker, 1 Esslöffel geriebene Cracker, 1 Teelöffel Butter.
Blumenkohl waschen, in kochendes Salzwasser geben, etwas Zucker dazugeben, gar kochen, abseihen, servieren, mit gebräunten, geriebenen Crackern bestreuen. Wenn Sie nicht auf die Fettmenge beschränkt sind, geben Sie eine Scheibe Butter hinein.

TOMATENSALAT

Produkte: 450 g Tomaten, 1 Apfel, 1 Esslöffel Pflanzenöl, Zitronensaft, Petersilie.

Tomaten waschen, abwischen, in dünne Scheiben oder Viertel schneiden, Apfel waschen, raspeln. Etwas Zitronensaft und Salz hinzufügen. Die gekochten Tomaten in eine Schüssel geben, mit geriebenem Apfel und fein gehackter Petersilie bestreuen und ein wenig Pflanzenöl hinzufügen.
Für diesen Salat können Sie anstelle von Pflanzenöl saure Sahne verwenden.
ESSIG
Produkte: Kartoffeln 25 g, Rüben 25 g, Karotten 15 g, Pflanzenöl 8 g.
Kartoffeln, Rüben, Karotten kochen, abkühlen lassen, schälen und fein raspeln. Kombinieren Sie das vorbereitete Gemüse, fügen Sie Pflanzenöl hinzu, salzen Sie und mischen Sie gut.

Salzkartoffeln mit saurer Sahne
Produkte: Kartoffeln 130 g, Petersilie 6 g, Sauerrahm 15 g.
Kartoffeln mittlerer Größe gut waschen, schälen, dämpfen. Salz während des Garens nach 1-2 Minuten. Warme Kartoffeln mit fein gehackten Kräutern bestreuen und saure Sahne einschenken.

KAROTTE UND SCHWARZER JOHANNISBEERSALAT
Produkte: Karotten 90 g, schwarze Johannisbeeren 40 g, saure Sahne 10 g, Zucker 7 g.
Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe raspeln. Schwarze Johannisbeere waschen, Stängel und Blütenstände schälen, mit einem Holzlöffel ein wenig zerdrücken und mit Karotten vermengen, Zucker und Sauerrahm zugeben, vorsichtig mischen.

ERSTE GERICHTE
SOUR PERLE VORBEREITET
Produkte: Graupen 20 g, Karotten 15 g, Kartoffeln 40 g, Butter 5 g, Petersilie 6 g, Wasser 370 g.
Müsli sortieren, abspülen, mit kochendem Wasser aufgießen und weich kochen. Die Brühe abseihen, das Getreide durch ein Sieb reiben und mit der Brühe mischen. Dann fügen Sie geschältes, gewaschenes, gekochtes und zerdrücktes Gemüse durch ein Sieb hinzu. Mit Butter würzen, gut mischen, kochen, salzen. Vor dem Servieren mit fein gehackten Kräutern bestreuen, ein Stück Öl dazugeben.

SUPPE - PFLANZLICHE PÜRE
Produkte: Kartoffeln 110 g, Blumenkohl 110 g, Karotten 55 g, Eigelb 2 Stück, Milch 350 g, Butter 35 g.
Geschältes Gemüse und Kartoffeln in etwas Wasser halbieren, durch ein Sieb streichen, mit einem Sud mischen, heiße Milch und Salz hinzufügen, die fehlende Menge in heißem Wasser hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie 2 Eigelb gekochte Eier, mahlen Sie sie mit Butter und würzen Sie sie vor dem Servieren mit Suppe.

MILCHSUPPE MIT KÜRBIS UND GROSSEM
Produkte: 800 g Milch oder eine Mischung aus Milch und Wasser, 300 g geschälter Kürbis, 20 g Getreide.
Den Kürbis und die Kerne schälen, in Würfel schneiden, in kochende Milch oder in eine Mischung aus Milch und Wasser geben und weich kochen.

Dann fügen Sie vorgekochte Buchweizengrütze zu diesem Teller hinzu, kochen Sie bis gekocht, fügen Sie Salz, Zucker, Butter hinzu. Wenn anstelle von Buchweizengrieß Grieß verwendet wird, dann wird dieser nicht vorgekocht.
MILCHSUPPE MIT VERMICELLE
Produkte: 1 Liter Milch oder eine Mischung aus Wasser und Milch, 90 g Fadennudeln, Zucker, Butter.
Die Fadennudeln in kochendes Wasser legen und 6 Minuten kochen lassen, das Wasser abtropfen lassen, die Fadennudeln mit kochender Milch oder einer Mischung aus Wasser und Milch gießen und unter Rühren zart kochen lassen, Zucker hinzufügen und beim Servieren eine Scheibe Butter dazugeben.

SEIFENMILCHREIS
Produkte: Milch 300 g, Reis 40 g, Butter 6 g, Zucker 4 g.
Reis in Wasser kochen, abseihen, abwischen, mit heißer Milch verdünnen, Zucker und Butter hinzufügen.

HERKULES-MILCHSUPPE
Produkte: Milch 300 g, Herkules 35 g, Butter 6 g, Zucker 5 g.
Gießen Sie einen dünnen Strom Herkules in kochendes Wasser, kochen Sie ihn einige Minuten lang, geben Sie heiße Milch hinzu und kochen Sie ihn 35 Minuten lang, bis er gar ist. Mit Zucker füllen. In die fertige Suppe Butter geben.
BORSCH VEGETARIAN
Produkte: 300 g Rüben, 90 g Karotten, 90 g Frühlingszwiebeln, 250 g frische Gurken, 1 Ei, 40 g Gemüse, 25 g Zucker, 90 g Sauerrahm, 1,7 l Wasser.
Rüben und Karotten in Streifen schneiden. Die Rüben mit Zitronensäure bestreuen und eine kleine Menge Wasser hinzufügen. Möhren zerlegen lassen, mit Rüben vermengen, mit heißem Wasser verdünnen, Zucker dazugeben, aufkochen und etwas abkühlen lassen. Frische Julienne-Gurken, fein gehackte Frühlingszwiebeln, fein gehackten Dill und Petersilie dazugeben. Geben Sie zum Servieren die Hälfte oder ein Viertel des gekochten Eies und der sauren Sahne in einen Teller auf einen Teller.
SUPPE FRUCHT
Produkte: 150 g Johannisbeere, 150 g Äpfel, 150 g Pflaumen, 1 Esslöffel Stärke, 3 Esslöffel Sauerrahm, Zucker.
Die Äpfel waschen, vierteln, die Pflaumen waschen, die Kerne herausnehmen, die Johannisbeeren waschen, schälen. Kochen Sie die Früchte in kochendem Wasser, wischen Sie sie durch ein Sieb und kochen Sie sie. Mit Kartoffelstärke brauen, in Wasser verdünnen, in kochende Suppe gießen, vom Herd nehmen, mit Zucker würzen, saure Sahne hinzufügen.

GETROCKNETE SUPPE
Produkte: Trockenfrüchte 20 g, Zucker 20 g, Reis 30 g.
Die getrockneten Früchte sortieren, mit warmem Wasser abspülen und sortieren, groß in 2-3 Teile schneiden. Gießen Sie kaltes Wasser (außer Aprikosen und Pflaumen) und kochen Sie es bei geschlossenem Deckel 17 Minuten lang, fügen Sie dann die Aprikosen und Pflaumen hinzu und kochen Sie es, bis es vollständig gekocht ist. Geben Sie den Zucker hinein und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie gekochten Reis und saure Sahne der fertigen Suppe hinzu.

SÜSSE APFELSUPPE
In kochendem Wasser gewürfelte Äpfel, Nelken, Zimt, Zucker, Zitronenschale zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren mit Sauerrahm-Weizenmehl aufgeschlagen und bis zum Eindicken kochen. Mit Zitronensaft würzen.

FLEISCHPÜRE
Produkte: Rindfleisch 110 g, Bechamelsauce 40 g, Butter 5 g.
Gekochtes Fleisch dreimal durch einen Fleischwolf streichen, Bechamelsauce dazugeben und gründlich mahlen. Mit Butter servieren.
Hühnerpüree wird als Fleischpüree zubereitet.

STEAM CUTLETS
Produkte: je 100 g: Fleisch 145 g, Brot 20 g, Weizencracker 7 g, Butter 7 g, Wasser 30 g.
Das Fleisch von den Knochen, Sehnen und Filmen trennen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit einem in Wasser getränkten und leicht ausgewrungenen Laib durch einen Fleischwolf gehen. Hackfleisch salzen, gut schlagen und nach und nach einen Esslöffel kaltes Wasser hinzufügen.
Aus der Schnitzelmasse Schnitzel machen und in einer speziellen Pfanne - einem Wasserbad - garen. Wenn es keine solche Pfanne gibt, können Sie ein Gitter an den Beinen verwenden, das sich am Boden der Pfanne befindet. Das Wasser muss so eingefüllt werden, dass es sich unterhalb des Gitters befindet. Ab dem Zeitpunkt, an dem das Wasser kocht, bis die Schnitzel fertig sind, vergehen 20 Minuten.
Schnitzel können aus Hühnern, Kalbfleisch, Fisch zubereitet werden.

DAMPFFLEISCHFLEISCH
Produkte: Rindfleisch 110 g, Milch 25 g, Brot 15 g.
Die Schnitzelmasse kochen, in Kugeln teilen und zu zweit oder in Wasser kochen. Fertige Fleischbällchen mit Bechamelsauce.

Gulasch aus gekochtem Fleisch

Produkte: Rindfleisch 110 g, Karotten 15 g, Butter 7 g, Mehl 8 g.
Gekochtes Fleisch in Scheiben schneiden, Bechamelsauce einfüllen, salzen, eine Stunde bei schwacher Hitze garen.

Beef Stroganoff aus gekochtem Fleisch
Produkte: Rindfleisch 110 g, Butter 6 g, Weizenmehl 6 g, Sauerrahm 18 g, Tomatensaft 20 g, Petersilie 5 g.
Das Fleisch kochen, abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Weiße Sauce zubereiten, Fleisch darüber gießen, Tomatensaft dazugeben, salzen und mischen. 12 Minuten kochen lassen, mit saurer Sahne abschmecken. Am Tisch ein Stück Butter dazugeben und Stroganoff mit fein gehackter Petersilie bestreuen.

FISH STEAM CUTLETS
Produkte: Fisch 90 g, Brot 20 g, Butter 5 g.
Das Fischfilet ohne Haut und Knochen durch einen Fleischwolf geben, mit einem in Milch oder Wasser getränkten Brot mischen und gut mischen.
Erneut durch einen Fleischwolf geben und gründlich mischen. Aus der Masse Schnitzel formen und dünsten. Mit zerlassener Butter servieren. Sie können Schnitzel im Ofen backen.

GEKOCHTER FISCH
Produkte: fettarmer Fisch 250 g, Zwiebeln 12 g, Butter 5 g, Petersilienwurzel 6 g, Wasser 220 g.
Den zubereiteten Fisch in kleine Stücke schneiden. Zwiebel, Petersilienwurzel in Salzwasser legen und zum Kochen bringen. Tauchen Sie die Fischstücke in kochendes Wasser und kochen Sie sie bei starker Hitze auf. Kochen Sie den Fisch dann 30 Minuten lang bei schwacher Hitze. Den fertigen Fisch aus der Brühe nehmen, zerlassene Butter einfüllen.

Souffle Cottage gedämpft
Produkte: frischer saurer Hüttenkäse 110 g, Milch 40 g, Mehl 7 g, Ei 1/3 Teil, Butter 5 g.
Den Quark gründlich mit Milch, Eigelb und Bechamelsauce einreiben. In die entstandene Masse vorsichtig geschlagene Proteine ​​einbringen. Schmieren Sie die Form mit Öl und geben Sie die Masse hinein, setzen Sie ein Dampfbad auf und bringen Sie sie zur Bereitschaft.

Suppennudelauflauf mit Hüttenkäse
Produkte: je 100 g: Fadennudeln 25 g, Hüttenkäse 25 g, Milch 30 g, Ei 1/4 Stück, Zucker 15 g, Butter 10 g.
Die Fadennudeln in 400 g Wasser fast fertig kochen, auf ein Sieb legen und in eine Schüssel geben. In die auf Frischmilchtemperatur abgekühlten Fadennudeln das Ei geben, mischen und die Hälfte in gefetteter Form, den Hüttenkäse mit Zucker gleichmäßig auf die Fadennudeln verteilen, die restlichen Fadennudeln auf den Hüttenkäse legen, mit Butter übergießen und im Backofen backen.

PROTEIN DAMPFPROTEIN
Produkte: Eiweiß 2, Milch 55 g, Butter 3 g.
Eier waschen, Proteine ​​vom Eigelb trennen. Mit Eigelb können andere Gerichte zubereitet werden. Schlagen Sie das Weiß gut mit einem Schneebesen und fügen Sie vorsichtig Milch hinzu. Fetten Sie die Form mit Öl ein, gießen Sie die Masse hinein und kochen Sie im Dampfbad.

NATURDAMPF Omelett
Produkte: Ei 2 Stück, Milch 60 g, Butter 3 g.
Waschen, pausieren, Eier in eine Schüssel geben, mit Milch vermengen, gut mit einem Schneebesen verquirlen, in eine gefettete Form geben und im Dampfbad kochen.

Buchweizenbrei lose
Produkte: Buchweizengrütze Kern 50 g, Wasser 90 g, Öl
cremige 5 g.
Gießen Sie die Grütze ins Wasser, rühren Sie um, schließen Sie den Deckel fest und setzen Sie auf mittlere Hitze. Wenn das Getreide das gesamte Wasser aufgenommen hat, stellen Sie die Pfanne mit Brei für 30 Minuten auf ein kleines Feuer. In den fertigen Brei Öl hinzufügen und umrühren.

Reis BITS
Produkte: pro 100 g: Reis 25 g, Wasser 85 g, Zucker 5 g, Butter 6 g, 1/4 Ei, 6 g Sirup.
Gießen Sie den vorbereiteten Reis in kochendes Wasser und kochen Sie ihn unter Rühren 20 Minuten vor dem Eindicken und legen Sie ihn dann in ein Wasserbad. Den vorbereiteten Brei etwas abkühlen lassen, Zucker, Eier dazugeben, gut mischen. Aus der entstandenen Masse die Fleischbällchen zubereiten, von beiden Seiten anbraten, bis eine rosa Kruste entsteht, dann 5 Minuten in den Ofen geben. Zum Servieren die Frikadellen mit Obst oder Beerensirup gießen.

MANNY PUDDING MIT ÄPFELN
Produkte: je 100 g: Grieß 8 g, Milch 55 g, Ei 1/4 Stück, Butter 10 g, Äpfel 55 g, Zucker 7 g, Cracker 5 g, Frucht- oder Beerensirup 7 g.
In kochender Milch langsam unter ständigem Rühren die Grütze gießen, bis sie eingedickt ist, dann die Pfanne mit einem Deckel verschließen und 20 Minuten in ein Wasserbad legen. In den vorbereiteten, leicht abgekühlten Brei das Eigelb und die Butter geben und gut mischen. Schlagen Sie das Weiß, bis ein starker Schaum entsteht, gießen Sie es in den Brei und mischen Sie es vorsichtig. Äpfel schälen, reiben, Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Das Backblech für den Pudding mit Butter einfetten, Semmelbrösel darauf streuen, dann den halben Brei darauf legen, die gedünsteten Äpfel darauf legen, den Brei erneut flachdrücken, glatt streichen, im Ofen einfetten und backen, bis sich eine rosa Kruste bildet. Zum Servieren Pudding mit Obst- oder Beerensaft gießen.

Fadennudelpudding mit Fleisch
Produkte: Rindfleisch 110 g, Milch 55 g, Fadennudeln 55 g, Sauerrahm 25 g, Butter 10 g, Ei 1/10 Stück.
Das Fleisch kochen, durch einen Fleischwolf geben, die in Milch, Eigelb und geschlagenem Weiß gekochten Fadennudeln hinzufügen und mischen. In eine gefettete Form geben. Im Ofen dünsten oder backen. Das fertige Gericht mit Butter oder Sauerrahm servieren.

DAMPFGEKOCHTE KARTOFFELN
Produkte: Kartoffeln, Butter, Petersilie.
Kartoffeln kochen, salzen, in eine breite Pfanne mit zerlassener Butter geben und unter dem Deckel köcheln lassen. Wenn es um die Bereitschaft geht, Öl, gehackte Kräuter hinzufügen, mischen.

GEBACKENE KARTOFFELN
Produkte: Kartoffeln, Butter, Salz.
Kartoffeln schälen, waschen, mit Salz bestreuen, auf ein Backblech legen und im Backofen backen. Mit Butter servieren.

APPLE mit Zucker gebacken

Produkte: 6 große Äpfel, Zucker

Entfernen Sie die Äpfel aus den Kernen, legen Sie sie auf ein Backblech, in das ein Glas Wasser gegossen werden soll, bestreuen Sie sie mit Zucker, füllen Sie die Äpfel mit Hohlräumen und bräunen Sie sie im Ofen leicht an. Nochmals mit Zucker bestreuen und backen.
Mit Milch servieren.
SAUCES
BECHAMEL-MILCHSAUCE
Produkte: Milch 100 g, Weizenmehl 12 g, Butter.
Das Mehl im Ofen in einer Pfanne ohne Fett hellgelb abtrocknen und abkühlen lassen. Milch kochen. Den vierten Teil der Milch abkühlen lassen, das getrocknete Mehl hinzufügen, umrühren, in kochende Milch gießen, unter ständigem Rühren gut aufkochen.
Fertige Sauce mit Butter würzen.

GEMISCHTE SAUCE
Produkte: Sauerrahm 100 g, Mehl 12 g.
Die Hälfte der sauren Sahne kochen, das im Ofen getrocknete Mehl mit der restlichen sauren Sahne verdünnen, mit heißer saurer Sahne vermengen, gut mischen, zum Kochen bringen, abseihen.

GEKOCHTE SAUCE AUF GEMÜSE
Produkte: Sauerrahm 60 g, Mehl 12 g, Karotten 20 g, Petersilienwurzel, Selleriewurzel - je 3 g, Zwiebel 14 g, Wasser 200 g.

Bereiten Sie eine Gemüsebrühe aus Karotten, Zwiebeln und weißen Wurzeln zu. Sauerrahm, getrocknetes und gekühltes Mehl kochen, mit kalter Gemüsebrühe verdünnen und nach und nach in kochende Sauerrahm gießen, kochen lassen.
GETRÄNKE
TRINKEN SIE AUS FRISCHEN BEEREN
Produkte: Beeren 100 g, Zucker 25 g, Wasser 250 g.
Frische Beeren mit kaltem Trinkwasser abspülen, die Stiele putzen, gut kneten, den Saft durch das Käsetuch drücken und an einen kühlen Ort stellen. Ausgedrücktes heißes Wasser einfüllen, kochen lassen, vom Herd nehmen, abseihen, Zucker hinzufügen, umrühren, abkühlen lassen, mit rohem Saft mischen.
BRAU VON HÜFTEN
Produkte: getrocknete Hagebutten 30 g, Wasser 300 g, Zucker 20 g (vor Gebrauch zugeben).
Schälen Sie die getrockneten Hagebutten von den Haaren, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, hacken Sie sie, geben Sie sie in eine Emaillepfanne, gießen Sie heißes Wasser hinein und kochen Sie sie 10 Minuten lang unter einem geschlossenen Deckel. Vom Herd nehmen und 4 Stunden an einem kühlen Ort aufbewahren. Ungehackte Hagebutten ziehen lassen 10 Stunden hinein. Die Infusion abseihen.

GETRÄNKKAROTTE - APFEL
Produkte: Äpfel 40 g, Karotten 80 g, Zucker 20 g, Wasser 250 g.
Karotten waschen, schälen, raspeln, Saft durch Käsetuch oder in einer Saftpresse auspressen. Waschen Sie die Äpfel, hacken Sie sie, ohne sie zu schälen, tauchen Sie sie in kochendes Wasser, bringen Sie sie zum Kochen, bestehen Sie darauf, 3 Stunden lang abzuziehen. Karottensaft in Apfelaufguss geben, Zucker hinzufügen.

GELEE FRISCHE FRUCHTSÄFTE
Produkte: 250 g Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Preiselbeeren, Heidelbeeren), 2 Gläser Wasser, Zucker.
Gelatine nass einweichen. Beeren sortieren, waschen, Wasser abtropfen lassen. Saft auspressen, mit Zucker in warmes Wasser gießen. Gelatine in mehreren Esslöffeln heißem Wasser auflösen, mit der zubereiteten Flüssigkeit vermengen, Zucker nach Belieben zugeben, abkühlen lassen.

APPLE COMPOTE
Produkte: 400 g Äpfel, 2 Tassen Wasser, Zucker 100 g, Zitronenschale.
Wasser mit Zucker und Zitronenschale aufkochen. Waschen Sie die Äpfel, schälen Sie sie, schneiden Sie sie in Viertel, entfernen Sie den Kern, kochen Sie sie und senken Sie sie allmählich in kochendem Sirup ab. Cool.

VERBINDUNG AUS GETROCKNETEN FRÜCHTEN UND BEEREN
Produkte: Trockenfrüchte 120 g, Zucker 120 g, Wasser 1 l.
Trockene Früchte sorgfältig aussortieren, in ein Sieb oder Sieb geben und unter fließendem Wasser waschen. Birnen und große Äpfel in Scheiben schneiden. Legen Sie die zubereiteten Früchte in kaltes Wasser und kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis alle Früchte weich sind. Zucker am Ende des Garvorgangs in Kompott geben. Für den Geschmack können Sie eine Orangen- oder Zitronenschale auftragen. Das Kompott abkühlen lassen und die Zitronenschalen entfernen.
BERRY KISELS
Produkte: 250 g Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Preiselbeeren, Johannisbeeren), 2 Tassen Wasser, 50 g Stärke, Zucker.
Die Beeren sortieren, waschen, das Wasser abtropfen lassen und in kochendem Wasser kochen. Saft auspressen, abseihen. Stärke in mehreren Esslöffeln kaltem Wasser verdünnt. Den Beerensaft kochen und die verdünnte Stärke unter Rühren einfüllen, aufkochen lassen, Zucker dazugeben. Cool.
FRUCHT MUSSE
Produkte: 400 g Äpfel (Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen), 15 g Gelatine, 2 Eiweiß, Zucker.
Gelatine waschen, in kaltem Wasser einweichen. Waschen, hacken, Äpfel kochen, vorsichtig mit Wasser übergießen, durch ein Sieb streichen, in eine Pfanne geben, Zucker einschenken, kochen. Das Weiße in den Schaum schlagen, kochendes Apfelmus und in heißem Wasser gelöste Gelatine hinzufügen. Gründlich umrühren, in Vasen füllen, abkühlen lassen.

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Hausgemachte Rezepte

  1. Hausgemachte Rezepte
    ERSTE GERICHTE GEWICKELTE REISSUPPE MIT GEMÜSE Produkte: Reis 35 g, Kartoffeln 25 g, Zucchini 15 g, Wasser 250 g Reis in Wasser kochen, abwischen, mit heißem Wasser verdünnen, gekochte Kartoffelpüree und gekochte Zucchinipüree hinzufügen. SUPPENREIS MUCKY Produkte: Reis 35 g, Butter 6 g, Zucker 4 g, 250 g Wasser oder 1/3 Milch und Wasser. Gekochter Reis in Wasser bei schwacher Hitze kochen.
  2. Hausgemachte Rezepte
    Salate, Vorspeisen FRISCHER TOMATENSALAT Produkte: frische Tomaten 100 g, Pflanzenöl 9 g Zubereitete Tomaten in dünne Scheiben schneiden, leicht salzen und über Pflanzenöl gießen. Kohlsalat mit Karotten Produkte: 200 g Kohl, 80 g Karotten, 50 g Äpfel, 4 Esslöffel Kefir, 2 Esslöffel Petersilie, etwas Salz. Chop Kohl, Äpfel und
  3. Hausgemachte Rezepte
    PFLANZENSCHALE, SALATE RÜBENKOHLENSALAT Produkte: Rüben 120 g, Pflanzenöl 7 g Rüben in einer Schale kochen, abkühlen lassen, schälen, in Streifen schneiden, mit Pflanzenöl würzen. KAROTTEN-APFEL-SALAT Produkte: Karotten 100 g, ungeschälte Äpfel ohne Kern 70 g, Zucker 6 g. Entfernen Sie den Kern von den Äpfeln, schneiden Sie sie in Scheiben und hacken Sie sie mit Strohhalmen. Reiben Sie rohe Karotten an
  4. Hausgemachte Rezepte
    SALATE, SNACKS, KAROTTEN UND APFELSALAT Produkte: Karotten 100 g, ungeschälte Äpfel ohne Kern 70 g, saure Sahne 20 g, Zucker 6 g. Entfernen Sie den Kern von den Äpfeln, schneiden Sie sie in Scheiben und hacken Sie sie mit Strohhalmen. Rohe Karotten raspeln und mit Äpfeln mischen. Mit Zucker würzen und saure Sahne einschenken. TOMATENSALAT Produkte: 450 g Tomaten, 1 Apfel, 1 Esslöffel Gemüse
  5. Hausgemachte Rezepte
    SALATE, SNACKS Kohlsalat mit Äpfeln Produkte: 0,5 kg Kohl, 200 g Äpfel, Zucker, Zitronensaft, 1 Teelöffel Pflanzenöl, Salz. Kohl schälen, waschen, hacken, salzen, etwas Zucker dazugeben, gut umrühren und unter dem Deckel belassen. Wenn der Kohl weich ist, legen Sie geriebene Äpfel, Pflanzenöl, würzen Sie mit Zitronensaft und
  6. Hausgemachte Rezepte
    SALATE UND APPETAS SALADA SALATE Produkte: 5 Bund Salat (300 g), 200 g Sauerrahm, Dill, Salz. Zubereitung: Salatblätter aussortieren, abspülen, in große Stücke schneiden, mit Salz bestreuen, Sauerrahm einschenken und vorsichtig mischen. In eine Salatschüssel geben und mit fein gehacktem Dill oder Frühlingszwiebeln bestreuen. TOMATENSALAT MIT ZWIEBELN UND SAURE SAHNE Produkte: Tomaten 5 Stück, 2 Zwiebeln,
  7. Hausgemachte Rezepte
    Gemüsegerichte GURKENSALAT MIT GEMÜSEÖL Produkte: 3 Bund Salat, 2 frische Gurken, ein wenig Frühlingszwiebel, Dill, 1 Esslöffel Pflanzenöl. Die Salatblätter sortieren, abspülen, in große Stücke schneiden, die in Kreise geschnittenen Gurken, die fein gehackten Frühlingszwiebeln und das Pflanzenöl hinzufügen und sorgfältig mischen. Dann in eine Salatschüssel geben, mit Dill bestreuen,
  8. Hausgemachte Rezepte
    GEMÜSEKARTEN Gekochte Auberginen Produkte: 3 mittelgroße Auberginen, 2 Esslöffel zerkleinerte Cracker, 1 Teelöffel Butter, Zucker. Die Auberginen waschen, schälen, der Länge nach in Stücke schneiden und die Kerne entfernen. Wasser mit Zucker aufkochen, etwas Salz hinzufügen, Auberginen in kochendes Wasser legen und kochen. Wenn fertig, abseihen und servieren, mit gerösteten Semmelbröseln und einer Scheibe bestreuen
  9. Hausgemachte Rezepte
    SALATE, SNACKS FRISCHE TOMATENSALATE Produkte: frische Tomaten 100 g, saure Sahne 8 g Zubereitete Tomaten in dünne Scheiben schneiden, dann mit saurer Sahne bestreichen oder leicht mit Pflanzenöl übergießen. RÜBEN- UND PRUMBENSALAT Produkte: Rüben 90 g, Pflaumen 35 g, Zucker 5 g, Pflanzenöl 5 g. Die Rüben in einer Schale kochen, abkühlen lassen, schälen, raspeln. Pflaumen
  10. Hausgemachte Rezepte
    SNACKS, SALATE APFELTOMATE Salatprodukte: Äpfel 50 g, Tomaten 40 g, Petersilie 15 g, Zuckerersatz 8 g, Pflanzenöl 10 g Obst und Gemüse unter fließendem Wasser waschen, Äpfel auf einer groben Reibe raspeln, Tomaten in kleine Scheiben schneiden , die grünen fein hacken und vorsichtig mischen, einen Zuckerersatz und Pflanzenöl hinzufügen. FRISCHER TOMATENSALAT
  11. Hausgemachte Rezepte
    SALATE SALAT FRISCHE GURKEN UND ENTSCHIEDENER SALAT MIT Sauerrahm Produkte: Gurken 80 g, Salat 60 g, Sauerrahm 30 g, Zitronensaft und Zucker nach Geschmack. Gurken waschen, schälen, Salat aussortieren, waschen. Gehacktes Gemüse zubereiten, mischen, mit Sauerrahm, Zitronensaft oder Zitronensäure, Zucker würzen. In eine Salatschüssel schieben. Rübensalat und Äpfel mit Sauerrahm Produkte: Rüben 80 g, Äpfel
  12. Hausgemachte Rezepte
    SALATE, APPETANTENKAROTTEN UND APFELSALAT Produkte: Karotten 90 g, Äpfel 75 g, Sauerrahm 25 g, Zucker 7 g. Waschen, schälen, schälen, reiben, geschälte und geriebene Äpfel, Zucker, halb saure Sahne und zu mischen. In eine Salatschüssel geben und die restliche saure Sahne darüber gießen. APFEL - UND TOMATENSALAT Produkte: Äpfel 50 g, Tomaten 45 g, Petersilie und
  13. Rezepte für das Kochen einiger Diätnahrungsmittel zu Hause
    Snacks und Salate Snacks können kalt und heiß sein. Sie werden zu Beginn der Mahlzeit eingenommen. Sie sollten den Appetit steigern und den Magen auf die Verdauung des Hauptteils der Nahrung vorbereiten. Bei Erkrankungen des Verdauungssystems sollten Snacks mit größter Sorgfalt angegangen werden. Nahrungsmittel, die für Ulkuskrankheiten, Schonung und Snacks verschrieben werden, stimulieren das Verdauungssystem. Beginnen Sie jedoch mit der Einnahme
  14. Rezepte für das Kochen einiger Diätnahrungsmittel zu Hause
    ERSTE GERICHTE MANNY DAIRY SOUP Produkte: Grieß 30 g, Milch 300 g, 1/4 Ei, Butter 8 g, Zucker 3 g, Wasser 220 g. Gießen Sie Grieß in kochendes Wasser und rühren Sie um, um Klumpen zu vermeiden. Weiter rühren, bis sie 10-15 Minuten weich sind. 200 g heiße Milch hinzufügen, die Suppe zum Kochen bringen und die Pfanne vom Herd nehmen. Rohes Ei mit 100 g gemischt
  15. Rezepte für das Kochen einiger Diätnahrungsmittel zu Hause
    ERSTE GERICHTE MILCH MOLKEREI HAFER SUPPE Produkte: Herkulesgrütze 45 g, Milch 200 g, 1/4 Ei, Butter 15 g, Zucker 2 g, Wasser 250 g. Haferflocken in kochendes Wasser gießen und leicht kochen bis Mindestens eine Stunde kochen lassen. Durch das Käsetuch passieren. Die Schleimbrühe zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Aus gekochter heißer Milch und rohen Eiern Eier kochen -
  16. Einige Diätnahrungsmittel zu Hause kochen
    Snacks und Salate Snacks können kalt und heiß sein. Sie werden zu Beginn der Mahlzeit eingenommen. Sie sollten den Appetit steigern und den Magen auf die Verdauung des Hauptteils der Nahrung vorbereiten. Bei Erkrankungen des Verdauungssystems sollten Snacks mit größter Sorgfalt angegangen werden. Nahrungsmittel, die bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, bei Schonen und bei Snacks verschrieben werden, regen das Verdauungssystem an. Jedoch
  17. Rezepte für einige Diätkost
    ERSTE GERICHTE PFLANZLICHE SUPPE Produkte pro 1 Liter: Kartoffeln 100 g, Weißkohl 100 g, Karotten 60 g, Milch 300 ml, Butter 30 g, Gemüsebrühe. Gemüse und Kartoffeln schälen, in wenig Wasser weich kochen, durch ein Sieb streichen, mit einem Sud vermengen, heiße Milch hinzufügen, die fehlende Menge mit heißem Wasser hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen. Vor dem Servieren
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