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Rezepte für das Kochen einiger Diätnahrungsmittel zu Hause


Snacks und Salate
Snacks können kalt und heiß sein. Sie werden zu Beginn der Mahlzeit eingenommen. Sie sollten den Appetit steigern und den Magen auf die Verdauung des Hauptteils der Nahrung vorbereiten. Bei Erkrankungen des Verdauungssystems sollten Snacks mit größter Sorgfalt angegangen werden. Nahrungsmittel, die für Ulkuskrankheiten, Schonung und Snacks verschrieben werden, stimulieren das Verdauungssystem. Das Starten einer Mahlzeit ist jedoch mit einer Vorspeise sinnvoll, die jedoch nur zum Zeitpunkt der Mahlzeit - zu Beginn der Mahlzeit - als Vorspeise dient. Snack - ein zusätzliches Gericht, meistens Protein - gekochtes Fleisch, Huhn, Zunge, Fleisch.
Das Kochen der Salate hat auch einige Eigenschaften. Anstelle von Mayonnaise sollten sie mit Pflanzenöl, Sauerrahm, anstelle von Essig Zitronensaft oder Zitronensäure gewürzt werden. Einige Salate salzen nicht und fügen ihnen keine Gurken hinzu.
KAROTTEN-APFEL-SALAT
Produkte: Karotten 80 g, Äpfel 70 g, Sauerrahm 25 g, Zucker 5 g.
Möhren waschen, schälen, raspeln. Die Äpfel schälen, entkernen, raspeln und mit den Möhren mischen. Mit Zucker würzen und saure Sahne einschenken.
Gekochter Rübensalat
Produkte: Rüben 115 g, Pflanzenöl 7 g.
Kochen Sie die Rüben in einer Schale, kühlen Sie ab, schälen Sie, schneiden Sie in Streifen, würzen Sie mit Pflanzenöl.
FÜLLTELLER
Gelierte Gerichte werden mit Gelatine zubereitet. Es wird 30 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht, mit heißem Wasser, Brühe oder einem Sud aus Gemüse verdünnt, gekocht, leicht abgekühlt und in eine Form gegossen. Das Produkt wird zu der gekühlten Lösung gegeben und abgekühlt.
FISCHEN FÜLLEN
Produkte: Kabeljaufilet 100 g, Gelatine 5 g.
Das Herstellungsverfahren ist oben beschrieben. Geliertes Fleisch und gelierte Zunge werden auf die gleiche Weise zubereitet.
Kräuterpastete
Produkte: Heringsfilet 80 g, Weißbrot 15 g, Milch 15 g, Butter 5 g, 1/4 Ei.

Das Heringsfilet in Wasser einweichen, durch einen Fleischwolf geben, eingeweichtes Brot und gepresstes Brot hinzufügen, fein gehackte gekochte Eier, Butter, gründlich mischen.

FLEISCHKÄSE
Produkte: Fleisch 80 g, Butter 23 g, Reis 8 g.
Kochen Sie das Fleisch und geben Sie es dreimal durch den Fleischwolf. Viskosen Brei aus Reis kochen und mit gehacktem Fleisch durch ein Sieb reiben. Die pürierte Masse mit der eingeweichten Butter mischen, schlagen, formen und abkühlen lassen.
FLEISCHFILETS
Produkte: Fleisch 120 g, Weizenbrot 20 g, Milch 25 g, 1/3 Eier, Petersilie 7 g, Salz.
Für Gelee: Brühe oder Gemüsebrühe 150 g, Gelatine 6 g.
Lassen Sie zubereitetes und gewaschenes Fleisch durch einen Fleischwolf, fügen Sie in Milch getränktes Brot hinzu und passieren Sie einen Fleischwolf erneut. In die Masse pflanzliches Öl, Salz, Eier geben und mit einem Schneebesen verquirlen. Fleischbällchen zubereiten und dünsten. Gelee zubereiten: Brühe oder Gemüsebrühe köcheln lassen, abseihen, eingeweichte Gelatine 30 Minuten zugeben, aufkochen lassen, abseihen. Gießen Sie eine leicht abgekühlte Brühe oder Brühe in eine flache Form, legen Sie Fleischbällchen hinein, fügen Sie Brühe oder Brühe hinzu. Wenn die Frikadellen in Gelee gefroren sind, füllen Sie sie vollständig mit Brühe oder Brühe, abkühlen.
ERSTE GERICHTE

VIELE SUPPEN
Schleimsuppen stehen auf dem Speiseplan. Sie maximieren die Schleimhaut von Magen und Darm. Für die Zubereitung von Schleimsuppen muss das Getreide aussortiert, in warmem Wasser (außer Grieß und gemahlenem Getreide) gespült, in kochendes Wasser gegossen, durch ein Sieb gewischt und erneut gekocht werden. Suppen können aus gemahlenem Getreide zubereitet werden. Das fertige Gericht wird mit Butter versetzt.
Suppennarbe
Produkte: Gerstengrütze 50 g, Karotten 15 g, Zwiebeln 9 g, Petersilienwurzel 7 g, Butter 7 g, Fleischbrühe 220 g, Wasser 250 g, Salz.
Zwiebel, Petersilienwurzel, Karotten, schälen, abspülen, hacken und in kochende Fleischbrühe geben. 30 Minuten kochen lassen und die Brühe durch ein Käsetuch passieren.
Müsli sortieren, abspülen, mit kochendem Wasser aufgießen, 2 Stunden kochen lassen, abseihen. Fügen Sie die Fleischbrühe der Schleimbrühe hinzu. Die Suppe salzen, die Butter dazugeben.
SUPPENREIS
Produkte: Reis 50 g, Karotten 15 g, Petersilienwurzel 7 g, Zwiebeln 8 g, Fleischbrühe 250 g, Wasser 220 g, Salz.
Zwiebel, Petersilienwurzel, Karotten, schälen, abspülen, hacken und in kochende Fleischbrühe geben. 30 Minuten kochen lassen, dann abseihen.
Reis sortieren, abspülen, etwas Wasser einfüllen, halb durchkochen lassen. Fügen Sie belastete Fleischbrühe hinzu und kochen Sie, bis der Reis vollständig gekocht ist. Dann durch Käsetuch abseihen. Die entstandene Brühe zum Kochen bringen, salzen, umrühren.
SUPPE MANNY
Produkte: Grieß 40 g, Milch 350 g, Ei 1/4 Stück, Butter 15 g, Zucker 3 g, Wasser 250 g.
Gießen Sie in kochendem Wasser langsam Grieß unter Rühren, damit keine Klumpen entstehen, und lassen Sie es 10 Minuten kochen. 250 g heiße Milch hinzufügen, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Das rohe Ei mit 100 g heißer gekochter Milch mischen, umrühren und in die Suppe geben. Fügen Sie Butter, Zucker, Salz hinzu.
ZUBEREITETE SUPPEN
Gekochte medizinische Gerichte werden aus Getreide, Rindfleisch, Fisch, Kaninchen, Huhn, Pute und auch aus Gemüse zubereitet: Zucchini, Kürbis, Blumenkohl, Kartoffeln, Karotten, Erbsen.
Zerdrückte Suppen werden in Fleischbrühe, in einem Sud aus Getreide, Gemüse, in einer Mischung dieser Suds oder in Milch gekocht. Sämtliches Getreide mit Ausnahme von Grieß, Poltawa und Herkules wird gründlich abgewischt. Sie können Getreide für Baby- und Diätnahrung verwenden.
SOAP RICE DAIRY
Produkte: Milch 300 g, Reis 40 g, Butter 7 g, Zucker 4 g.
Reis in Wasser kochen, reiben, mit heißer Milch verdünnen, Zucker, Salz, Öl hinzufügen.

HERKULES-MILCHSUPPE
Produkte: Milch 300 g, Herkules 30 g, Zucker 4 g, Butter
7 g
Gießen Sie Hercules in einem dünnen Strahl in kochendes Wasser, kochen Sie es einige Minuten lang, geben Sie heiße Milch hinzu und kochen Sie es 40 Minuten lang, bis es weich ist. Zucker, Salz, Butter hinzufügen.
Hafer-Weizen-Suppe
Produkte: Haferflocken 40 g, Milch 150 g, Wasser 300 g, Ei 1/4 Stück, Butter 15 g, Zucker 5 g.
Haferflocken sortieren, abspülen, mit kochendem Wasser übergießen und weich kochen. Die Brühe abseihen, das Getreide durch ein Sieb reiben, mit der Brühe mischen. Heiße Milch hinzufügen, zum Kochen bringen, vom Herd nehmen. Schütteln Sie das rohe Ei mit einer Gabel und gießen Sie heiße gekochte Milch hinein. Würzen Sie die Suppe mit dieser Mischung, bis sie abgekühlt ist, geben Sie Salz, Zucker und Butter hinzu.
SUPPENREIS
Produkte: Fleisch 80 g, Ei 1/4 Stück, Reis 30 g, Milch 100 g, Wasser 350 g, Butter 15 g.
Fleisch von den Knochen trennen, Sehnen und Fett reinigen, abspülen, kochen, abkühlen lassen und dreimal durch einen Fleischwolf passieren. Reis sortieren, abspülen, mit kochendem Wasser gießen, 3 Stunden vor dem Kochen kochen, dann abseihen.
Fügen Sie angespanntes Fleisch hinzu, salzen Sie zu angespannter Brühe, bringen Sie zum Kochen, entfernen Sie von der Hitze. Mischen Sie das rohe Ei mit heißer gekochter Milch und gießen Sie es in die Suppe. Alles mischen, Öl hinzufügen.
KARTOFFELSUPPE
Produkte: Kartoffeln 140 g, Wasser 320 g, Butter 12 g, Ei 1/2 Stück, Sauerrahm 25 g, Mehl 7 g, Gemüse 7 g.
Kartoffeln schälen, abspülen und kochen. Gießen Sie die Brühe in eine andere Pfanne und wischen Sie die Kartoffeln durch ein Sieb. Zubereitung der Sauce: Das im Ofen getrocknete Mehl in 40 g Kartoffelsuppe verdünnen, aufkochen, abseihen. Kartoffelpüree, Sauce und Brühe mischen, rohes Ei und Butter dazugeben und gut mischen. Kochen Sie die Suppe und Salz. Vor dem Servieren mit saurer Sahne würzen und mit fein gehackter Petersilie oder Dill bestreuen.
ZWEITE GERICHTE
RINDFLEISCH
Produkte: Rindfleisch 110 g, Milch 25 g, Mehl 6 g, Ei 1/4 Stück, Butter 5 g.
Kochen Sie das Fleisch bis es gar ist, ziehen Sie die Folien und Sehnen ab und passieren Sie zweimal einen Fleischwolf. Das Hackfleisch mit der Bechamelsauce vermengen, das Eigelb und die Butter hinzufügen, umrühren und das geschlagene Weiß vorsichtig in den Schaum geben. Rühren und in eine gefettete Form geben. In ein Wasserbad legen und zur Bereitschaft bringen.
Anstelle von Bechamelsauce können Sie auch Sauerrahm oder Milchsauce verwenden.

FLEISCHPÜRE
Produkte: Rindfleisch 110 g, Sauerrahmsauce 40 g, Butter 5 g.
Lassen Sie gekochtes Fleisch dreimal durch einen Fleischwolf, fügen Sie saure Sahnesauce hinzu und mahlen Sie gründlich. Anstelle von Sauerrahmsauce können Sie Fleischbrühe hinzufügen. Kartoffelpüree mit Butter servieren.

Gekochtes Fleischpüree kann zu Schleim- oder Suppenbrei gegeben werden.
ROLLENFLEISCHDAMPF
Produkte: Rindfleisch 115 g, Weizenbrot 25 g, Milch 25 g, Ei 1/4 Stück.
Die Schnitzelmasse aus Fleisch zubereiten, mit einer Schicht von 2 cm auf nasse Gaze legen und in der Mitte entlang des Rands der Schnitzelmasse hartgekochte und fein gehackte Eier legen. Das Käsetuch auf einer Seite anheben, die Ränder der Schnitzelmasse verbinden, den Rost der Dampfpfanne mit Gaze aufsetzen und kochen.
BEEFSTROGAN DAMPF
Produkte: Rindfleisch 110 g, Butter 7 g, Mehl 7 g, Milch 60 g, Sauerrahm 20 g, Tomatensaft 20 g, Gemüse 5 g, Salz.
Das Fleisch kochen, abkühlen lassen und in kleine längliche Stücke schneiden. Weiße Sauce zubereiten, Fleisch darüber gießen, Tomatensaft dazugeben, salzen und mischen. Bei niedrigem Siedepunkt 10 Minuten kochen lassen, dann mit saurer Sahne abschmecken. Fügen Sie zum Servieren eine Scheibe Butter hinzu und bestreuen Sie den Stroganoff mit fein gehackten Kräutern.

STRICKE AUS ÖLSCHLÜSSEL
Produkte: Fisch 110 g, Weißbrot 15 g, Weizenmehl 7 g, Ei 1/2 Stück, Milch 50 g.
Schälen Sie den Fisch von Haut und Knochen, kochen Sie die Hälfte der Masse, kühlen Sie ihn ab und passieren Sie ihn zweimal mit dem restlichen rohen Fisch durch einen Fleischwolf. Aus Milch und Mehl die Soße in Form von Gelee zubereiten, mit dem durch einen Fleischwolf gelaufenen Fisch vermengen, Rohdotter und 15 g Pflanzenöl zugeben, gut verquirlen, mit geschlagenem Eiweiß leicht vermengen, in eine gefettete Form geben und bis zum Kochen dämpfen.
Vor dem Servieren Auflauf mit zerlassener Butter gießen.
GEKOCHTES FISCH-SOUFFLE
Produkte: Fisch 145 g, Milch 30 g, Butter 5 g, 1/3 Eier,
das Salz.
Das Fischfilet in einer Gemüsebrühe kochen, die Haut vom fertigen Fisch entfernen und zweimal durch den Fleischwolf geben. In die zerkleinerte Masse dicke Bechamelsauce, Butter, Eigelb und vorsichtig geschlagenes Eiweiß geben. Die Form mit Öl schmieren, die vorbereitete Masse einfüllen und durch Schließen des Deckels zur Bereitschaft bringen.
Souffle Cottage gedämpft
Den Quark gründlich mit Milch, Eigelb und Bechamelsauce einreiben. In die entstandene Masse vorsichtig geschlagene Proteine ​​einbringen. Schmieren Sie die Form mit Öl und geben Sie die Masse hinein, setzen Sie ein Dampfbad auf und bringen Sie sie zur Bereitschaft.
MÖBLIERTE FERIENHAUS
Produkte: 1 Liter frische Milch, 2 Esslöffel 3% Essig.
Vollmilch auf 60 Grad erhitzen, 2 Esslöffel 3% Essig zugeben. Ständig umrühren, um auf 80 Grad zu erhitzen. Lassen Sie die Mischung für 10 Minuten, um das Serum vom Gerinnsel zu trennen, abkühlen, durch Käsetuch passieren.
Buchweizenbrei
Produkte: fettarmer Hüttenkäse 110 g, Buchweizen 60 g, Zucker 15 g, Butter 7 g, Ei 1/10 Stück.
Den vorbereiteten Buchweizenbrei auf 60 Grad abkühlen lassen, mit einem rohen Ei, Zucker, Quark mischen, in eine gefettete Form geben und für ein Paar oder im Ofen garen.
Die Grütze mit saurer Sahne oder Marmelade servieren.
PROTEIN DAMPFPROTEIN
Produkte: Eiweiß 2, Milch 70 g, Butter 4 g, Salz.

Eier waschen, Proteine ​​vom Eigelb trennen. Mit Eigelb können andere Gerichte zubereitet werden. Schlagen Sie das Weiß gut mit einem Schneebesen und geben Sie vorsichtig Milch und Salz hinzu. Fetten Sie die Form mit Öl ein, gießen Sie die Masse hinein und kochen Sie im Dampfbad.
NATUR-OVET
Produkte: Ei 2 Stück, Milch 60 g, Butter 3 g, Salz.
Die Eier waschen, in eine Schüssel geben, mit Milch und Salz vermengen, mit einem Schneebesen verquirlen, abseihen, in eine mit Öl gefettete Form geben und im Dampfbad kochen.
FISH STEAM CUTLETS
Produkte: Fischfilet 90 g, Milch 30 g, Weizenbrot 20 g, Butter 5 g, Salz.
Das Fischfilet ohne Haut und Knochen durch einen Fleischwolf geben, mit in Milch getränktem Brot und Salz mischen und gut mischen. Erneut durch einen Fleischwolf geben und gründlich mischen. Aus der Masse Schnitzel formen und dünsten. Servieren Sie die Pastetchen, indem Sie sie mit warmer Butter gießen.
STEAM CUTLETS
Produkte: je 100 g: Fleisch 145 g, Weizenbrot 20 g, Weizencracker 6 g, Butter 6 g, Wasser 25 g.
Das Fleisch von Knochen, Sehnen, Filmen trennen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit in Wasser getränktem und leicht ausgewrungenem Brot oder Brotlaib durch einen Fleischwolf geben. Hackfleisch salzen, gut verquirlen und nach und nach 1 Esslöffel kaltes Wasser hinzufügen.
Aus der Schnitzelmasse Schnitzel machen und in einer speziellen Pfanne - einem Wasserbad - garen. Wenn es keine solche Pfanne gibt, können Sie das Gitter an den Messern verwenden, das sich am Boden der Pfanne befindet. Das Wasser muss so eingefüllt werden, dass es sich unterhalb des Gitters befindet. Ab dem Zeitpunkt, an dem das Wasser kocht, bis die Schnitzel fertig sind, vergehen 20 Minuten.
Schnitzel können aus Hühnern, Kalbfleisch, Fisch zubereitet werden. Als Beilage werden gedünstetes Gemüse, gekochter Reis, Buchweizenbrei empfohlen.
FLEISCHHÄUSER
Produkte: pro 100 g: Fleisch 145 g, Weizenbrot oder Brot 20 g, Butter 6 g, Karotten 15 g, Zwiebeln 6 g, Kohl 25 g, Fleischbrühe 140 g, Petersilienwurzel 3 g.
Das Gemüse hacken, die Brühe hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es gar ist. Während des Eintopfens von Gemüse Fleisch kochen. Das Fruchtfleisch mit dem in Wasser getränkten Brot zweimal durch einen Fleischwolf geben. Fügen Sie in das Hackfleisch einen Esslöffel warmes Wasser, zerlassene Butter und gut mischen.
Aus der entstandenen Masse Frikadellen mit einem Gewicht von 40-45 g rollen und mit Gemüse ca. 20 Minuten in die Brühe tauchen. Nach dem Garen von Fleischbällchen kann Gemüse als Beilage verwendet werden.
Auflauf aus gekochtem Fleisch
Produkte: pro 100 g: Fleisch 160 g, ein halbes Ei, Brot 20 g, Butter 3 g.
Kochen Sie das Fleisch, befreien Sie das Fleisch von Knochen und Sehnen. Gekochtes Fleisch und in Wasser getränktes Brot durch einen Fleischwolf geben. Eigelb in Hackfleisch geben. Das Eiweiß schlagen und unter Rühren allmählich zum Fleisch geben. Die entstandene Masse in eine tiefe Pfanne geben, mit Öl einfetten und im Ofen backen, bis eine dünne rosa Kruste auf dem Fleisch erscheint.
SAUCES
BECHAMEL SAUCE
Produkte: Milch 55 g, Weizenmehl 7 g, Butter 4 g.
Das Mehl im Ofen in einer Pfanne ohne Fett hellgelb abtrocknen und abkühlen lassen. Milch kochen. Den vierten Teil der Milch abkühlen lassen, das getrocknete Mehl hinzufügen, umrühren, in kochende Milch gießen, unter ständigem Rühren gut aufkochen.
Fertige Sauce mit Butter würzen.
GEMISCHTE SAUCE
Produkte: Sauerrahm 50 g, Mehl 5 g.
Die Hälfte der sauren Sahne kochen, das im Ofen getrocknete Mehl mit der restlichen sauren Sahne verdünnen, mit heißer saurer Sahne vermengen, gut mischen, zum Kochen bringen, abseihen.
Milchsauce mit gehacktem Ei
Produkte: Milch 60 g, Mehl 7 g, Ei 1/4 Stück, Butter 12 g.
Die Bechamelmilchsauce wie oben beschrieben kochen. Hart gekochtes Ei, fein hacken, mit Sauce mischen, Öl hinzufügen.
GETRÄNKE
BRAU VON HÜFTEN
Produkte: getrocknete Hagebutten 30 g, Wasser 250 g, Zucker 15 g (vor Gebrauch zugeben).
Schälen Sie die getrockneten Hagebutten von den Haaren, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, hacken Sie sie, geben Sie sie in eine Emaillepfanne, gießen Sie heißes Wasser hinein und kochen Sie sie 10 Minuten lang unter einem geschlossenen Deckel. Vom Herd nehmen und 3 Stunden an einem kühlen Ort aufbewahren. Ungehackte Hagebutten ziehen lassen 10 Stunden hinein. Die Infusion abseihen.

BERRY KISELS
Produkte: 200 g Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Sanddorn, Preiselbeeren), 1,5 Tassen Wasser, 40 g Kartoffelstärke, Zucker.
Die Beeren sortieren, waschen, das Wasser abtropfen lassen und in kochendem Wasser kochen. Saft auspressen, abseihen. Stärke in mehreren Esslöffeln kaltem Wasser verdünnt. Den Beerensaft kochen und die verdünnte Stärke unter Rühren einfüllen, aufkochen lassen, Zucker dazugeben. Cool.
MILCH KISEL
Produkte: 2 Tassen Milch, 30 g Kartoffelstärke, Zucker.
Milch kochen, Stärke in mehreren Esslöffeln kalter Milch verdünnen, kochen, Zucker hinzufügen, abkühlen lassen.
ROHES GELEE GELEE
Produkte: 200 g Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Sanddorn, Preiselbeeren, Heidelbeeren), eineinhalb Gläser Wasser, Zucker, 15 g Gelatine.
Waschen und Gelatine anfeuchten. Beeren sortieren, waschen, Wasser abtropfen lassen. Saft auspressen, mit Zucker in warmes Wasser gießen. Gelatine in mehreren Esslöffeln heißem Wasser auflösen, mit der zubereiteten Flüssigkeit vermengen, Zucker nach Belieben zugeben, abkühlen lassen.

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Rezepte für das Kochen einiger Diätnahrungsmittel zu Hause

  1. Rezepte für das Kochen einiger Diätnahrungsmittel zu Hause
    ERSTE GERICHTE MANNY DAIRY SOUP Produkte: Grieß 30 g, Milch 300 g, 1/4 Ei, Butter 8 g, Zucker 3 g, Wasser 220 g. Gießen Sie Grieß in kochendes Wasser und rühren Sie um, um Klumpen zu vermeiden. Weiter rühren, bis sie 10-15 Minuten weich sind. 200 g heiße Milch hinzufügen, die Suppe zum Kochen bringen und die Pfanne vom Herd nehmen. Rohes Ei mit 100 g gemischt
  2. Rezepte für das Kochen einiger Diätnahrungsmittel zu Hause
    ERSTE GERICHTE MILCH MOLKEREI HAFER SUPPE Produkte: Herkulesgrütze 45 g, Milch 200 g, 1/4 Ei, Butter 15 g, Zucker 2 g, Wasser 250 g. Haferflocken in kochendes Wasser gießen und leicht kochen bis Mindestens eine Stunde kochen lassen. Durch das Käsetuch passieren. Die Schleimbrühe zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Aus gekochter heißer Milch und rohen Eiern Eier kochen -
  3. Einige Diätnahrungsmittel zu Hause kochen
    Snacks und Salate Snacks können kalt und heiß sein. Sie werden zu Beginn der Mahlzeit eingenommen. Sie sollten den Appetit steigern und den Magen auf die Verdauung des Hauptteils der Nahrung vorbereiten. Bei Erkrankungen des Verdauungssystems sollten Snacks mit größter Sorgfalt angegangen werden. Nahrungsmittel, die bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, bei Schonen und bei Snacks verschrieben werden, regen das Verdauungssystem an. Jedoch
  4. Rezepte für einige Diätkost
    ERSTE GERICHTE PFLANZLICHE SUPPE Produkte pro 1 Liter: Kartoffeln 100 g, Weißkohl 100 g, Karotten 60 g, Milch 300 ml, Butter 30 g, Gemüsebrühe. Gemüse und Kartoffeln schälen, in wenig Wasser weich kochen, durch ein Sieb streichen, mit einem Sud vermengen, heiße Milch hinzufügen, die fehlende Menge mit heißem Wasser hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen. Vor dem Servieren
  5. Hausgemachte Rezepte
    ERSTE GERICHTE GEWICKELTE REISSUPPE MIT GEMÜSE Produkte: Reis 35 g, Kartoffeln 25 g, Zucchini 15 g, Wasser 250 g Reis in Wasser kochen, abwischen, mit heißem Wasser verdünnen, gekochte Kartoffelpüree und gekochte Zucchinipüree hinzufügen. SUPPENREIS MUCKY Produkte: Reis 35 g, Butter 6 g, Zucker 4 g, 250 g Wasser oder 1/3 Milch und Wasser. Gekochter Reis in Wasser bei schwacher Hitze kochen.
  6. Hausgemachte Rezepte
    Salate, Vorspeisen FRISCHER TOMATENSALAT Produkte: frische Tomaten 100 g, Pflanzenöl 9 g Zubereitete Tomaten in dünne Scheiben schneiden, leicht salzen und über Pflanzenöl gießen. Kohlsalat mit Karotten Produkte: 200 g Kohl, 80 g Karotten, 50 g Äpfel, 4 Esslöffel Kefir, 2 Esslöffel Petersilie, etwas Salz. Chop Kohl, Äpfel und
  7. Hausgemachte Rezepte
    PFLANZENSCHALE, SALATE RÜBENKOHLENSALAT Produkte: Rüben 120 g, Pflanzenöl 7 g Rüben in einer Schale kochen, abkühlen lassen, schälen, in Streifen schneiden, mit Pflanzenöl würzen. KAROTTEN-APFEL-SALAT Produkte: Karotten 100 g, ungeschälte Äpfel ohne Kern 70 g, Zucker 6 g. Entfernen Sie den Kern von den Äpfeln, schneiden Sie sie in Scheiben und hacken Sie sie mit Strohhalmen. Reiben Sie rohe Karotten an
  8. Hausgemachte Rezepte
    SALATE, SNACKS, KAROTTEN UND APFELSALAT Produkte: Karotten 100 g, ungeschälte Äpfel ohne Kern 70 g, saure Sahne 20 g, Zucker 6 g. Entfernen Sie den Kern von den Äpfeln, schneiden Sie sie in Scheiben und hacken Sie sie mit Strohhalmen. Rohe Karotten raspeln und mit Äpfeln mischen. Mit Zucker würzen und saure Sahne einschenken. TOMATENSALAT Produkte: 450 g Tomaten, 1 Apfel, 1 Esslöffel Gemüse
  9. Hausgemachte Rezepte
    SALATE, SNACKS Kohlsalat mit Äpfeln Produkte: 0,5 kg Kohl, 200 g Äpfel, Zucker, Zitronensaft, 1 Teelöffel Pflanzenöl, Salz. Kohl schälen, waschen, hacken, salzen, etwas Zucker dazugeben, gut umrühren und unter dem Deckel belassen. Wenn der Kohl weich ist, legen Sie geriebene Äpfel, Pflanzenöl, würzen Sie mit Zitronensaft und
  10. Hausgemachte Rezepte
    SALATE UND APPETAS SALADA SALATE Produkte: 5 Bund Salat (300 g), 200 g Sauerrahm, Dill, Salz. Zubereitung: Salatblätter aussortieren, abspülen, in große Stücke schneiden, mit Salz bestreuen, Sauerrahm einschenken und vorsichtig mischen. In eine Salatschüssel geben und mit fein gehacktem Dill oder Frühlingszwiebeln bestreuen. TOMATENSALAT MIT ZWIEBELN UND SAURE SAHNE Produkte: Tomaten 5 Stück, 2 Zwiebeln,
  11. Hausgemachte Rezepte
    Gemüsegerichte GURKENSALAT MIT GEMÜSEÖL Produkte: 3 Bund Salat, 2 frische Gurken, ein wenig Frühlingszwiebel, Dill, 1 Esslöffel Pflanzenöl. Die Salatblätter sortieren, abspülen, in große Stücke schneiden, die in Kreise geschnittenen Gurken, die fein gehackten Frühlingszwiebeln und das Pflanzenöl hinzufügen und sorgfältig mischen. Dann in eine Salatschüssel geben, mit Dill bestreuen,
  12. Hausgemachte Rezepte
    GEMÜSEKARTEN Gekochte Auberginen Produkte: 3 mittelgroße Auberginen, 2 Esslöffel zerkleinerte Cracker, 1 Teelöffel Butter, Zucker. Die Auberginen waschen, schälen, der Länge nach in Stücke schneiden und die Kerne entfernen. Wasser mit Zucker aufkochen, etwas Salz hinzufügen, Auberginen in kochendes Wasser legen und kochen. Wenn fertig, abseihen und servieren, mit gerösteten Semmelbröseln und einer Scheibe bestreuen
  13. Hausgemachte Rezepte
    SALATE, SNACKS FRISCHE TOMATENSALATE Produkte: frische Tomaten 100 g, saure Sahne 8 g Zubereitete Tomaten in dünne Scheiben schneiden, dann mit saurer Sahne bestreichen oder leicht mit Pflanzenöl übergießen. RÜBEN- UND PRUMBENSALAT Produkte: Rüben 90 g, Pflaumen 35 g, Zucker 5 g, Pflanzenöl 5 g. Die Rüben in einer Schale kochen, abkühlen lassen, schälen, raspeln. Pflaumen
  14. Hausgemachte Rezepte
    Abgewischte Karotten Produkte: 0,5 kg Karotten, Zucker, 2 Teelöffel Butter, Petersilie. Karotten waschen, schälen, abspülen, hacken, in leicht gesalzenes kochendes Wasser geben, durch ein Sieb streichen, mit Milch oder Wasser verdünnen, kochen, abschmecken und vor dem Servieren Butter dazugeben. Gekochter Rübensalat Produkte: Rüben 120 g, Öl
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