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Hausgemachte Rezepte


SALATE, SNACKS
KAROTTEN-APFEL-SALAT
Produkte: Karotten 90 g, Äpfel 75 g, Sauerrahm 25 g, Zucker 7 g.
Karotten waschen, schälen, raspeln, geschälte und geriebene Äpfel, Zucker, halb saure Sahne hinzufügen und mischen. In eine Salatschüssel geben und die restliche saure Sahne darüber gießen.
Apfel-Tomaten-Salat

Produkte: Äpfel 50 g, Tomaten 45 g, Petersilie und Dill
15 g, Pflanzenöl 12 g, Zucker 7 g.

Waschen Sie Obst und Gemüse in fließendem Wasser, reiben Sie die Äpfel auf einer groben Reibe, schneiden Sie die Tomaten in kleine Scheiben, hacken Sie das Gemüse fein, mischen Sie alles sorgfältig, fügen Sie Zucker und Pflanzenöl hinzu.
Gekochter Rübensalat
Produkte: Rüben 120 g, Pflanzenöl 7 g.
Die Rüben in einer Schale kochen, abkühlen lassen, schälen, reiben und mit Pflanzenöl würzen.
ESSIG
Produkte: Kartoffeln 30 g, Sauerkraut 40 g, Rüben 30 g, Karotten 10 g, frische Gurken 30 g, Pflanzenöl 9 g.
Kartoffeln, Rüben, Karotten kochen und abkühlen lassen, dann schälen und in kleine Würfel schneiden. Gurken auf einer groben Reibe hacken. Alles vorbereitete Gemüse mischen, mit Pflanzenöl und Salz würzen und mischen.
FRISCHER TOMATENSALAT
Produkte: frische Tomaten 110 g, Pflanzenöl 7 g.
Die vorbereiteten Tomaten in dünne Scheiben schneiden, leicht salzen und über Pflanzenöl gießen.

Sie können einen Salat aus Tomaten und Gurken zusammen machen.
PFLANZENSALAT MIT FLEISCH UND PFLANZLICHEM ÖL
Produkte: Fleisch 50 g, frische Gurken 40 g, Kartoffeln 50 g, gekochte Rüben 30 g, gekochte Karotten 30 g, 1/4 Ei, 18 g Pflanzenöl, Äpfel 20 g.
Gekochtes Gemüse und gekochtes Fleisch in kleine Teller schneiden, geschälte und gehackte Äpfel, gehackte frische Gurken hinzufügen, mit Pflanzenöl würzen, mischen. Hart gekochtes Ei, fein hacken. Das Gemüse in eine Salatschüssel geben, mit Fleischplastik, frischen Gurken, Äpfeln dekorieren und mit gehacktem Ei und Petersilie bestreuen.
KALTES GEKOCHTES FLEISCH
Produkte: 200 g Rindfleisch, Petersilie.
Gießen Sie das gewaschene Fleisch mit kaltem Wasser, kochen Sie es schnell und garen Sie dann langsam weiter. Wenn das Fleisch gekocht ist, kühle es ab, schneide es in Scheiben entlang der Fasern und dekoriere es mit Gemüse.
HUHN IM STUD
Produkte: 150 g Huhn, 3 g Gelatine, Ei und Gemüse zur Dekoration.
Das Huhn kochen, in 4 Teile schneiden und in der gleichen Brühe abkühlen, in der es gekocht wurde. Trennen Sie dann das Fruchtfleisch von den Knochen und schneiden Sie es in Stücke. Die Brühe abseihen, die gelöste Gelatine hinzufügen und mischen. Mit Brühe würzen, das gehackte und gefaltete Fleisch in die Schüssel geben, mit steilen Eikreisen und Gemüse dekorieren und erstarren lassen.




HÜHNERSALAT
Produkte: 160 g Huhn, 60 g Kartoffeln, 25 g frische Gurken, 20 g Salat, Zitronenscheibe.
Das Huhn kochen, das Fruchtfleisch von den Knochen trennen und in dünne Scheiben schneiden. Machen Sie Milchsauce aus Milch, Weizenmehl und Butter. Gekochte Kartoffeln und Gurken in dünne Scheiben schneiden, mit Fleisch und einem Teil der Milchsauce mischen. Dann in eine Salatschüssel geben und den Rest der Sauce darüber gießen. Mit Eiern und Kräutern garnieren.
GEFÜLLTER FISCH
Produkte: 200 g fettarmer Fisch, 15 g altbackenes Weißbrot, 40 g Karotten, 10 g Butter, 30 g Milch.
Reinigen Sie den Fisch von Schuppen und entfernen Sie, ohne den Bauch zu durchtrennen, die Haut, für die ein Schnitt in die Haut um den Kopf gemacht werden muss, und ziehen Sie sie vom Fisch ab. Entfernen Sie die Knochen, das Fruchtfleisch, das eingeweichte Brot und das gepresste Brot, passieren Sie den Fleischwolf, geben Sie Salz hinzu, mahlen Sie die Masse gut, füllen Sie sie mit Fischhaut aus, nähen Sie den Kopf auf und kochen Sie. Fischgräten, Karotten, Zwiebeln, Salz in die Pfanne geben, Fischfond oder Wasser dazugeben und bei schwacher Hitze in einer geschlossenen Pfanne garen. Gekochten Fisch abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Fisch kann mit Gelee serviert werden, wobei jedes Stück mit einem Ei, Karotten und Zitronenscheiben dekoriert wird.
Auf diese Weise zubereiteter Fisch kann auch heiß durch Eingießen von geschmolzener Butter serviert werden.

Gekochte Kartoffeln oder Kartoffeln können als Beilage dienen.
Kartoffelpüree.
ERSTE GERICHTE
SOAP MANNY DAIRY
Produkte: Grieß 35 g, Milch 310 g, Ei 1/4 Stück, Butter 12 g, Zucker 3 g, Wasser 200 g.
Gießen Sie Grieß langsam in kochendes Wasser und rühren Sie es um, damit keine Klumpen entstehen. Unter ständigem Rühren 10 Minuten ziehen lassen. 200 g heiße Milch hinzufügen, die Suppe zum Kochen bringen und die Pfanne vom Herd nehmen. Das rohe Ei mit 110 g heißer gekochter Milch mischen, gut mischen und in die Suppe geben. Salz, Zucker, Butter hinzufügen.
MILCHSUPPE MIT KÜRBIS UND MANNA COOL
Produkte: Milch 300 g, Kürbis 90 g, Grieß 20 g, Zucker 17 g, Butter 12 g, Wasser 110 g.
Den Kürbis schälen, in kleine Stücke schneiden und mit Wasser weich kochen, dann mit der Flüssigkeit durch ein Sieb reiben. Gleichzeitig Milch kochen, Grieß darin brauen, 10 Minuten kochen lassen, mit Kürbis mischen und Zucker hinzufügen. Mit Grießbrei servieren.
KARTOFFELSUPPE
Produkte: Kartoffeln 160 g, Wasser 350 g, Butter 12 g, Ei 1/2 Stück, Sauerrahm 15 g, Mehl 6 g, Gemüse 8 g.
Kartoffeln schälen, waschen, kochen. Gießen Sie die Brühe in eine andere Pfanne und wischen Sie die Kartoffeln durch ein Sieb. Soße zubereiten: Im Ofen trocknen und dann Mehl abkühlen lassen, in 30 g Kartoffelsuppe verdünnen, kochen und abseihen. Kartoffelpüree, Sauce und Kartoffelsuppe mischen, rohes Ei und Butter dazugeben, gut mischen. Kochen Sie die Suppe und Salz. Vor dem Servieren mit saurer Sahne würzen und mit fein gehackter Petersilie und Dill bestreuen.
Suppe Hafer
Produkte: Haferflocken 35 g, Wasser 370 g, Butter 12 g, Milch 160 g, Ei 1/4, Zucker 3 g.
Haferflocken sortieren, abspülen, mit kochendem Wasser übergießen und fertig garen. Die Brühe abseihen, das Getreide durch ein Sieb reiben und mit der Brühe mischen. Heiße Milch hinzufügen, Suppe zum Kochen bringen, vom Herd nehmen. Schütteln Sie das rohe Ei und gießen Sie heiße gekochte Milch hinein. Würzen Sie die Suppe mit dieser Mischung, bevor sie abgekühlt ist. Fügen Sie Salz, Zucker und Butter hinzu.
REISSUPPE MIT FLEISCH
Produkte: Fleisch 80 g, Ei 1/4 Stück, Reis 25 g, Milch 120 g, Wasser 300 g, Butter 12 g.
Fleisch von den Knochen trennen, Sehnen und Fett reinigen, abspülen, kochen, abkühlen lassen und 4 Mal durch einen Fleischwolf passieren. Den Reis sortieren, abspülen, mit kochendem Wasser gießen, vollständig kochen und dann durch das Käsetuch passieren.

Fügen Sie angespanntes Fleisch, Salz zu angespannter Reisbrühe hinzu, bringen Sie zum Kochen, entfernen Sie von der Hitze. Mischen Sie das rohe Ei mit heißer gekochter Milch und gießen Sie es in die Suppe. Alles gut mischen, Butter hinzufügen.
BORSCHT AUF GEMÜSE
Produkte: 100 g Rüben, 100 g Kohl, 100 g Kartoffeln, 20 g Karotten, 10 g Petersilienwurzeln, Sellerie, 20 g Zwiebeln, 3 g Mehl, 3 g Zucker, 35 g Sauerrahm, 6 g Butter.
Für Borschtsch wird anstelle von Fleischbrühe eine Gemüsebrühe genommen, eine Gemüsebrühe aus Gemüse: Kohl, Karotten, Wurzeln. Eine Stunde kochen lassen, dann die Brühe abseihen und zum Kochen von Borschtsch oder einer anderen Gemüsesuppe verwenden.
Rüben, Zwiebeln und Karotten in kleine Stücke schneiden, in eine Pfanne geben, Fett, Mehl, etwas Salz, Gemüsebrühe hinzufügen und bei geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. In einer durchtränkten Gemüsebrühe den in kleine längliche Stücke gekochten Kohl und die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln kochen. Dann das gedünstete Gemüse hinzufügen, erneut kochen, Zucker und Salz hinzufügen. Fügen Sie beim Servieren saure Sahne zum Borschtsch hinzu.
Kohlsuppe
Produkte: frischer Kohl 800 g, 3 Teelöffel Mehl, 2 Esslöffel Butter, 0,5 Tassen Sauerrahm, Petersilie, Dill, Lorbeerblatt.
Frischen Kohl hacken, etwas salzen, in Öl dünsten und mit kochendem Wasser aufgießen. Legen Sie ein Lorbeerblatt, gebratene gehackte Zwiebeln in Butter, in Butter gebackenes Mehl, kochen. Fügen Sie hinzu, Öl, saure Sahne, warm, nicht zum Kochen bringend, gießen Sie gehacktes Grün.

Mit saurer Sahne servieren.
GETROCKNETE SUPPE MIT REIS
Produkte: 100 g Trockenfrüchte, 450 g Wasser, 12 g Reis, 20 g Zucker.
Trockenfrüchte waschen und in warmem Wasser einweichen. Dann im gleichen Wasser kochen, Zucker hinzufügen und eine Stunde in einer gut verschlossenen Pfanne ruhen lassen.
Reis separat in einer solchen Menge Wasser kochen, dass der Reis frei gekocht werden kann. Wenn Reis gekocht ist, lassen Sie das Wasser ab. Reis mit kaltem Wasser abspülen (gekocht) und in Fruchtsuppe geben.
MILCHSUPPE MIT VERMICELLE
Produkte: 1 Liter Milch oder eine Mischung aus Wasser und Milch, 90 g Fadennudeln, Zucker, Butter.
Die Fadennudeln in kochendes Wasser legen und 6 Minuten kochen lassen, das Wasser abtropfen lassen, die Fadennudeln mit kochender Milch oder einer Mischung aus Wasser und Milch gießen und unter Rühren zart kochen lassen, dann Zucker dazugeben und beim Servieren ein Stück Butter.
HERKULES-MILCHSUPPE
Produkte: Milch 300 g, Herkules 35 g, Butter 6 g, Zucker

Gießen Sie einen dünnen Strom Herkules in kochendes Wasser, kochen Sie ihn einige Minuten lang, geben Sie heiße Milch hinzu und kochen Sie ihn 35 Minuten lang, bis er gar ist. Öl einfüllen. In die fertige Suppe Butter geben.
SÜSSE APFELSUPPE
In kochendem Wasser gewürfelte Äpfel, Zimt, Nelken, Zucker, Zitronenschale und zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren mit Sauerrahm-Weizenmehl aufgeschlagen und bis zum Eindicken kochen. Mit Zitronensaft würzen.
ZWEITE GERICHTE
GEKOCHTES HÜHNCHEN IN DER MILCHSAUCE
Produkte: 300 g Huhn, 50 g Reis, Salz.
Das geschälte Huhn halbieren, kochen, in Stücke schneiden. Auf einen Teller legen, mit bröckeligem Reisbrei überziehen und mit Milchsauce übergießen.
ZUBEREITUNG VON MILCHSAUCE
Produkte: Milch 60 g, Weizenmehl 7 g, Butter 7 g.
Das Mehl im Ofen in einer Pfanne ohne Fett hellgelb abtrocknen und abkühlen lassen. Milch kochen. 1/4 der Milch abkühlen lassen, das getrocknete Mehl hinzufügen, umrühren, unter ständigem Rühren in kochende Milch gießen und gut kochen lassen. Fertige Sauce mit Öl füllen.
VOR RINDFLEISCH

Produkte: Fleisch 100 g, Ei 1/4 Stück, Milch 20 g, Mehl 6 g, Butter
cremige 5 g.

Das Fleisch von Sehnen und Filmen säubern, kochen und zweimal durch einen Fleischwolf laufen lassen.
Bereiten Sie die Milchsauce zu und mischen Sie sie gründlich mit dem gehackten Fleisch. Das Eiweiß vom Eigelb trennen, das Eigelb in das Fleisch geben, salzen und mischen. Das geschlagene Eiweiß wird nach und nach in den Fleischbrei gegeben. Die Masse gut aufschlagen und in einer gefetteten Pfanne unter dem Deckel zur Bereitschaft bringen oder 20 Minuten bei schwacher Hitze dünsten.
Rindfleisch gekocht
Produkte: Rindfleisch 100 g, Gemüsebrühe 60 g, Butter 4 g, Sauerrahm 4 g.
Das für die Zubereitung einer Gemüsebrühe vorbereitete Gemüse waschen, schälen, abspülen, schneiden, mit kochendem Wasser gießen, salzen und kochen. Das Fleisch waschen, in eine kochende Gemüsebrühe geben und weich kochen. Schneiden Sie das zubereitete Fleisch in dünne Stücke und gießen Sie die Milchsauce hinein.
STEAM CUTLETS
Produkte: je 100 g: Fleisch 145 g, Weizenbrot 20 g, Weizencracker 6 g, Butter 6 g, Wasser 25 g.
Das Fleisch von Knochen, Sehnen und Filmen trennen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit in Wasser getränktem und leicht ausgewrungenem Brot durch einen Fleischwolf geben. Hackfleisch salzen, gut mischen und nach und nach einen Esslöffel kaltes Wasser hinzufügen.

Aus der Schnitzelmasse Schnitzel machen und in einer speziellen Pfanne - einem Wasserbad - garen. Wenn es keine solche Pfanne gibt, können Sie ein Gitter an den Beinen verwenden, das sich am Boden der Pfanne befindet. Das Wasser muss so eingefüllt werden, dass es sich unterhalb des Gitters befindet. Ab dem Zeitpunkt, an dem das Wasser kocht, bis die Schnitzel fertig sind, vergehen 20 Minuten.
Schnitzel können aus Hühnern, Kalbfleisch, Fisch zubereitet werden. Als Beilage werden gedünstetes Gemüse, gekochter Reis und Buchweizenbrei empfohlen.
Kalbfleisch in Gemüse
Produkte: 350 g Kalbfleisch, 120 g Karotten, 120 g Petersilie, 100 g Sellerie, Salz.
Gemüse waschen, schälen, abspülen, in Streifen schneiden. Fleisch waschen, abspülen, in Stücke schneiden, abschlagen. In eine Pfanne geben, etwas Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Wenn das Fleisch weich wird, etwas Tomate dazugeben und mit Petersilie bestreuen.
FISCHEN FÜLLEN
Produkte: fettfreier Fisch 100 g, Gelatine 3 g, 1/4 Ei, Petersilie 5 g, Fischbrühe 100 g, Gurke 20 g, Zitronenscheibe.
Knochenlosen Fisch in Stücke schneiden. Die Brühe vom Kopf und den Resten kochen, den Fisch in derselben Brühe kochen, den fertigen Fisch herausnehmen, die eingeweichte Gelatine in die Brühe geben, auflösen und abseihen lassen. Den Fisch in eine tiefe Schüssel geben, mit Ei, Zitrone, gehackter Gurke und Kräutern garnieren und etwas abgekühltes Gelee einfüllen.
STEAM FISH CUTLETS

Produkte: Fisch fettarmer Sorten 100 g, Milch 30 g, Brot 25 g,
Butter 5 g, etwas Salz.

Das Fischfilet ohne Haut und Knochen durch einen Fleischwolf geben, mit einem in Milch getränkten Brot kombinieren und gut mischen. Den Fleischwolf erneut passieren und gründlich mischen. Aus der Masse Schnitzel formen und dünsten. Die Pasteten mit vorgewärmter Butter servieren.
GEDÄMPFTES HÜHNCHEN MIT GEMÜSE
Produkte: 1 Huhn, 5 Karotten, 1 Petersilie, 5 Kartoffeln, 0,5 Tasse grüne Erbsen, 1 Esslöffel Butter, 40 g saure Sahne, Salz.
Ausgenommen und gewaschen Hähnchen in Stücke geschnitten. Karotten, Petersilie und in Scheiben geschnittene Kartoffeln in eine Auflaufform oder Pfanne geben. Hühnchen darauf legen, mit Salz bestreuen, mit Brühe oder heißem Wasser zur Hälfte auffüllen, das Geschirr mit einem Deckel abdecken und garen. Am Ende des Garvorgangs gekochte grüne Erbsen, saure Sahne und Butter hinzufügen.
Zum Servieren das Hähnchen auf die Schüssel legen und den Saft einfüllen, in dem es gekocht wurde.
Omelette Protein
Produkte: 2 Eiweiß, 70 g Milch, 3 g Butter.
Wasche die Eier gründlich und trenne das Weiße vom Eigelb. Schlagen Sie das Weiß gründlich mit einem Schneebesen und fügen Sie vorsichtig Milch und Salz hinzu. Schmieren Sie die Pfanne oder Pfanne mit Öl, gießen Sie die Masse hinein und kochen Sie im Dampfbad.


Hüttenkäsepudding mit Karotten
Produkte: Hüttenkäse 130 g, Butter 5 g, Zucker 8 g, Karotten 12 g, Sauerrahm 6 g, 1/4 Ei.
Den Hüttenkäse einreiben, Zucker, Mehl und Eigelb hinzufügen und gut mischen. Das Karottenpüree kochen und abkühlen lassen, mit dem Quark mischen und geschlagenes Eiweiß hinzufügen. In eine gefettete Form geben, mit Eigelb und saurer Sahne einfetten und im Ofen backen.
Haferbrei
Produkte: Milch 110 g, Getreide 20 g, Zucker 5 g, Butter 3 g, Wasser 110 g.
In kochendem Wasser unter ständigem Rühren die Grütze nach und nach in einen Strahl gießen und 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis eine homogene Masse entsteht. Stellen Sie die Pfanne mit Brei für eine Stunde in ein kleines Feuer oder in ein Wasserbad. Zucker und Rohmilch in den heißen Brei geben und weitere 2 Minuten kochen lassen, dann die Butter dazugeben und umrühren.
Buchweizenbrei
Produkte: fettarmer Hüttenkäse 110 g, Buchweizen 60 g, Zucker 15 g, Butter 7 g, Ei.
Den Buchweizenbrei kochen, abkühlen lassen, mit einem rohen Ei, Zucker, Quark mischen, in eine gefettete Form geben und für ein Paar oder im Ofen kochen.
Das Müsli mit Marmelade oder Sauerrahm servieren.

VARENIKI LAZY
Produkte: 0,5 kg Quark, 0,5 Tassen Mehl, 1 Ei, 1 Esslöffel Zucker, 1 Esslöffel Butter, 4 Esslöffel Sauerrahm, Salz.
Hüttenkäse mahlen, Salz, Zucker, Ei, Mehl hinzufügen und gut mischen. Aus der entstandenen Masse längliche Flagellen (Würste) mit den Händen rollen, auf 1 cm Dicke flachdrücken, in 5 cm lange Stücke schneiden und in Salzwasser kochen. Wenn die Knödel auftauchen, entfernen Sie sie mit einem geschlitzten Löffel und gießen Sie geschmolzene Butter ein, damit sie nicht zusammenkleben.
Zum Servieren Knödel mit saurer Sahne gießen oder mit Zucker bestreuen.
SAUBERES BUCKWHEAT
Produkte: Getreidekern 50 g, Wasser 100 g, Butter 3 g.
Gießen Sie die Grütze in kochendes Wasser, rühren Sie um, schließen Sie den Deckel fest und setzen Sie auf mittlere Hitze. Wenn das Getreide das gesamte Wasser aufgenommen hat, stellen Sie die Pfanne mit Brei für 30 Minuten auf ein kleines Feuer. Butter oder Milch zum fertigen Brei geben und umrühren.
CASA MANNA IN DER MILCH
Produkte: 50 g Getreide, 10 g Butter, 150 g Milch, 5 g Zucker, 100 g Wasser.

Gießen Sie Grieß unter gelegentlichem Rühren in kochende Milch mit Wasser.
10 Minuten kochen lassen und Zucker hinzufügen. Vor dem Servieren Butter in den Brei geben.




VITAMIN GETRÄNKE UND SAFTE
BRAU VON HÜFTEN
Produkte: getrocknete Hagebutten 30 g, Wasser 250 g, Zucker 10 g (vor Gebrauch zugeben).
Schälen Sie die getrockneten Hagebutten von den Haaren, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, hacken Sie sie, geben Sie sie in eine Emaillepfanne, gießen Sie heißes Wasser hinein und kochen Sie sie 10 Minuten lang unter einem geschlossenen Deckel. Vom Herd nehmen und 3 Stunden an einem kühlen Ort aufbewahren. Ungehackte Hagebutten ziehen lassen 10 Stunden hinein. Die Infusion abseihen.
BRAUE DER WEIZENBRÜHE
Produkte: pro 1 Liter: 200 g Weizenkleie.
Tauchen Sie die Kleie in kochendes Wasser, kochen Sie sie eine Stunde lang, sieben Sie sie zweimal durch ein Sieb oder eine Gaze, drücken Sie sie zum ersten Mal zusammen und drücken Sie sie nicht zum zweiten Mal.
Eine Portion - 250 g Sud.
Die Brühe kann zu Saucen, Suppen oder zu Kwas gegeben werden, indem Zucker und Hefe (2 g Hefe und 10 g Zucker pro 200 g Portion) hinzugefügt werden.
GETROCKNETES OBSTKOMPONENT
Produkte: pro 1 Liter: insgesamt 120 g Trockenfrüchte, Zucker
100 g, Wasser 1 l.
Trockene Früchte sorgfältig aussortieren, in ein Sieb oder Sieb geben und unter fließendem Wasser waschen. Birnen und große Äpfel in Scheiben schneiden. Legen Sie die zubereiteten Früchte in kaltes Wasser und kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis alle Früchte weich sind. Zucker am Ende des Garvorgangs in Kompott geben. Für den Geschmack können Sie eine Orangen- oder Zitronenschale auftragen. Das Kompott abkühlen lassen und die Zitronenschalen entfernen.
FRISCHE FRÜCHTE UND BEEREN KOMPONENTEN
Produkte: pro 1 Liter: gesamtes Obst und Beeren 600 g, Zucker 100 g, Wasser 750 g.
Vor dem Kochen die stängelfreien Früchte sortieren, unter fließendem Wasser abspülen, Äpfel von den Äpfeln und Birnen entfernen, in Scheiben schneiden und mit Zucker in kochendes Wasser geben. Entfernen Sie die Samen von den Pflaumen. Sie müssen Kompott bei schwacher Hitze kochen, bis alle Früchte zart sind. Wenn es frische Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Erdbeeren, geschälte Mandarinen und Orangen gibt, werden sie in ein fertiges Kompott gegeben, zum Kochen gebracht, vom Herd genommen und abgekühlt.
KAROTTENSAFT
Produkte: Karotten 200 g.
Drücken Sie die Karotten auf einer feinen Reibe durch eine doppelte Schicht Gaze und erhalten Sie natürlichen Saft. Aus 200 g gewaschenen und polierten, geriebenen Karotten werden 120-130 g Saft gewonnen.
Johannisbeere mors
Produkte: 200 g Johannisbeere, 200 g Zucker, 1 Liter Wasser.

Den Johannisbeersaft durch eine Saftpresse oder einen Beerenbrei pressen, etwas abgekochtes Wasser hinzufügen und durch das Käsetuch passieren. Die Beeren mit Wasser auspressen, kochen, abseihen, Zucker und rohen Saft hinzufügen.
CRANBERRY JELLY
Produkte: 2 Tassen Beeren, 1 Tasse Zucker, 30 g Gelatine, 4 Tassen Wasser.
Die Beeren abspülen, den Saft auspressen und kalt stellen. Den Trester mit heißem Wasser ausdrücken und 10 Minuten kochen lassen. Dann abseihen, Zucker hinzufügen, erneut kochen, den Schaum entfernen. Gelatine wird 30 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht, damit sie quillt. Nachdem man es aus dem Wasser ausgewählt hat, wird es von Hand ausgewrungen, in eine Schüssel gegeben, die in einen Topf mit kochendem Wasser gegeben und unter Rühren erhitzt wird, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Die zubereitete Gelatine in den Beerensaft gießen, gut mischen, abseihen, in die zubereiteten Schalen gießen und leicht abkühlen lassen.
GEWEBE GANZER KRÄUTER
Produkte: Chicorée, Wurzel 1 Teil, Schachtelhalm, Gras 1 Teil, Schafgarbe, Gras 1 Teil, Johanniskraut, Gras 1 Teil.
Nehmen Sie 1 Esslöffel der Mischung in 1 Tasse kochendem Wasser. Bestehen Sie auf 20 Minuten. Trinken Sie 2-3 Gläser täglich warm mit Zirrhose.
MEHR AUS HÜFTEN UND APFEL

Produkte: 3 Esslöffel Hagebutten, 4 Äpfel, 3 Esslöffel
Esslöffel Zucker, Zitrone oder Orangenschale, Zitronensäure.

Geschälte Hagebutten und Äpfel in kleine Stücke schneiden, kaltes Wasser einfüllen, einige Minuten kochen lassen, abseihen, Zucker, etwas Zitronen- oder Orangenschale, Zitronensaft oder Zitronensäure dazugeben.
KRÄUTERTEE DER KRÄUTER
Produkte: Zitronenmelisse, Blätter 1 Teil, Pfefferminze, Blätter 1 Teil, Kamille, Blüten 1 Teil.
Gießen Sie einen Esslöffel der Mischung mit einem Glas kochendem Wasser und lassen Sie es 30 Minuten einwirken.
Nehmen Sie die Infusion ein Glas vor einer Mahlzeit.

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Hausgemachte Rezepte

  1. Hausgemachte Rezepte
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  3. Hausgemachte Rezepte
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  4. Hausgemachte Rezepte
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  6. Hausgemachte Rezepte
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  9. Hausgemachte Rezepte
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  10. Hausgemachte Rezepte
    Abgewischte Karotten Produkte: 0,5 kg Karotten, Zucker, 2 Teelöffel Butter, Petersilie. Karotten waschen, schälen, abspülen, hacken, in leicht gesalzenes kochendes Wasser geben, durch ein Sieb streichen, mit Milch oder Wasser verdünnen, kochen, abschmecken und vor dem Servieren Butter dazugeben. Gekochter Rübensalat Produkte: Rüben 120 g, Öl
  11. Hausgemachte Rezepte
    SNACKS, SALATE APFELTOMATE Salatprodukte: Äpfel 50 g, Tomaten 40 g, Petersilie 15 g, Zuckerersatz 8 g, Pflanzenöl 10 g Obst und Gemüse unter fließendem Wasser waschen, Äpfel auf einer groben Reibe raspeln, Tomaten in kleine Scheiben schneiden , die grünen fein hacken und vorsichtig mischen, einen Zuckerersatz und Pflanzenöl hinzufügen. FRISCHER TOMATENSALAT
  12. Hausgemachte Rezepte
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  13. Rezepte für das Kochen einiger Diätnahrungsmittel zu Hause
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  14. Rezepte für das Kochen einiger Diätnahrungsmittel zu Hause
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  15. Rezepte für das Kochen einiger Diätnahrungsmittel zu Hause
    ERSTE GERICHTE MILCH MOLKEREI HAFER SUPPE Produkte: Herkulesgrütze 45 g, Milch 200 g, 1/4 Ei, Butter 15 g, Zucker 2 g, Wasser 250 g. Haferflocken in kochendes Wasser gießen und leicht kochen bis Mindestens eine Stunde kochen lassen. Durch das Käsetuch passieren. Die Schleimbrühe zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Aus gekochter heißer Milch und rohen Eiern Eier kochen -
  16. Einige Diätnahrungsmittel zu Hause kochen
    Snacks und Salate Snacks können kalt und heiß sein. Sie werden zu Beginn der Mahlzeit eingenommen. Sie sollten den Appetit steigern und den Magen auf die Verdauung des Hauptteils der Nahrung vorbereiten. Bei Erkrankungen des Verdauungssystems sollten Snacks mit größter Sorgfalt angegangen werden. Nahrungsmittel, die bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, bei Schonen und bei Snacks verschrieben werden, regen das Verdauungssystem an. Jedoch
  17. Rezepte für einige Diätkost
    ERSTE GERICHTE PFLANZLICHE SUPPE Produkte pro 1 Liter: Kartoffeln 100 g, Weißkohl 100 g, Karotten 60 g, Milch 300 ml, Butter 30 g, Gemüsebrühe. Gemüse und Kartoffeln schälen, in wenig Wasser weich kochen, durch ein Sieb streichen, mit einem Sud vermengen, heiße Milch hinzufügen, die fehlende Menge mit heißem Wasser hinzufügen und 3 Minuten kochen lassen. Vor dem Servieren
  18. 7 Rezepte für Fischgerichte
    Salat mit Thunfisch Zutaten: · 2 Stücke frischer Thunfisch (125 g) 1-2 cm dick oder eine Dose Thunfisch in eigener Saft; · 500 g frisch gewaschene Brunnenkresse oder ein einfacher grüner Salat; · 100 g Avocados, in mittlere Scheiben geschnitten; · 1 Stück Fenchel oder Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten; · 230 g gehackte grüne Bohnen; 2 Esslöffel
  19. 7 vegetarische Rezepte
    Reis mit Ingwer Zutaten: · 2 Stück Kürbis ohne Kerne; · 230 g Blumenkohlblütenstände; 400 g Gemüse (Kohl oder Spinat); · 400 g gekochte Quinoa oder brauner Reis; · 400 g gekocht oder in Dosen ohne Salz und Zusätze von kleinen Bohnen (Adzuka); · 230 g eingeweichte Algen; · Frische Korianderblätter (zum Garnieren); · Ein Stück Ingwer von 2,5 cm; · 1 Stück Knoblauch; 60 g
  20. 7 Rezepte für Hähnchen und Lamm
    Gebratenes Huhn mit Reis Um den Geschmack zu verbessern, bereiten Sie Hähnchenbrust mit Haut vor und entfernen Sie die Haut vor dem Essen. Zutaten: · 2 Hähnchenbrust; · 2 Knoblauchzehen; 300 ml Balsamico-Essig; · 2 Esslöffel gehackter Rosmarin; · 2 Esslöffel Olivenöl; · 1 Teelöffel Meersalz; · 400 g gekochter wilder oder ungeschälter (ungeschliffener, brauner) Reis;
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