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Rezepte für einige Diätgerichte


ERSTE GERICHTE GEMÜSESUPPE
Produkte pro 1 Liter: Kartoffeln 100 g, Weißkohl 100 g, Karotten 60 g, Milch 300 ml, Butter 30 g, Abkochung von Gemüse.
Gemüse und Kartoffeln schälen, in einer kleinen Menge Wasser kochen, in einem Sieb durchreiben, mit Abkochung verrühren, heiße Milch hinzufügen, den Mangel an Volumen mit heißem Wasser auffüllen und 3 Minuten kochen lassen.
Vor dem Servieren die Suppe mit Butter abschmecken.
GEMÜSE-KESSEL
Produkte pro 1 Liter: Karotten 100 g, Weißkohl 100 g, Blumenkohl 100 g, Kartoffeln 100 g, Petersilienwurzel 10 g, Wasser 1200 ml.
Das geschälte Gemüse in kaltes Wasser geben und bei schwacher Hitze bis zur Hälfte bei geschlossenem Deckel garen. Dann fügen Sie den Kohl hinzu und kochen weiter, bis Sie fertig sind. Bereiten Sie Brühe vor und bringen Sie sie zum Kochen.

GRÜN MIT KARTOFFELN
Produkte pro 1 Liter: Spinat 150 g, Kartoffeln 150 g, kleine Petersilienwurzel, Petersilie 20 g, Ei 1 Stück, Wasser oder Fleischbrühe 1,2 l, Sauerrahm 50 g
Kartoffeln gründlich abspülen, schälen, in Strohhalme schneiden, in Wasser oder Fleischbrühe tauchen, Spinat in fließendem Wasser abspülen und in Brühe tauchen, wenn die Kartoffeln bis zur Hälfte gekocht werden. Protein von gekochten Eiern (ein kleines Stück), in fließendem Wasser und fein gehackter Petersilie gewaschen, saure Sahne wird in einen Teller gelegt, wenn Sie dienen
Suppe auf dem Tisch.
PERLENSUPPE MIT GEMÜSE
Produkte: 100 g Graupen, Karotten, Sellerie, Kartoffeln, 1 Esslöffel Pflanzenöl, Zwiebel 30 g, 1 Glas Milch, Dill, Petersilie.
Das Müsli zerbröckeln und durch ein Sieb in eine Abkochung einreiben. Karotten und anderes Gemüse kochen und durch ein Sieb in eine Abkochung einreiben. Fügen Sie Grütze, Butter, Milch hinzu, warm, nicht kochend, setzen Sie gehackte Grüns.

GUMMI AUS RUBLED CABBAGE MIT GEKOCHT
Produkte: 800 g frischer Kohl, 3 Teelöffel Mehl, 2 Esslöffel Butter, 250 g saure Sahne, Gemüse.
Gehackten frischen Kohl in Öl abtropfen lassen, kochendes Wasser einschenken. In Butter gebraten, gehackte Zwiebel, Mehl, kochen. Butter, saure Sahne hinzufügen, aufwärmen, nicht kochen, fein gehackte Greens hinzufügen. Mit saurer Sahne servieren.

BORSCH VEGETARISCH
Produkte pro 1 Liter: Weißkohl 130 g, Rüben 150 g, Kartoffeln 150 g, Karotten 50 g, Zwiebeln 30 g, frische Tomaten 100 g, Grüns 20 g, Butter 30 g, Sauerrahm 50 g
Gemüse in einer kleinen Menge Wasser kochen bis es fertig ist. Gekochte Rüben in Wasser bis zur Hälfte kochen, auf einer groben Reibe raspeln und in das gleiche Wasser tauchen, den Rest des gehackten Gemüses hinzufügen und bis zur Zubereitung kochen. Fügen Sie bis zu einem Liter Flüssigkeit hinzu, um heißes Wasser hinzuzufügen und zum Kochen zu bringen.
Vor dem Servieren legte Borschtsch in gehackte Greens
Petersilie und saure Sahne.
Fruchtsuppe
Produkte: Reis 25 g, Trockenfrüchte und Zucker je 20 g, Sauerrahm 20 g.
Die getrockneten Früchte aussortieren, mit warmem Wasser abspülen, in große Stücke schneiden, kaltes Wasser (außer Aprikose und Pflaume) gießen und mit geschlossenem Deckel 15 Minuten kochen, dann Aprikose und Pflaume zugeben und kochen bis sie fertig sind, Zucker hinzufügen und mitbringen kochen
Fügen Sie gekochter Reis und saure Sahne der fertigen Suppe hinzu.
Suppe KARTOFFEL AUF FLEISCH BROTHON
Produkte pro 1 Liter: Kartoffeln 400 g, Karotten 100 g, Grüns 20 g, eine kleine Zwiebel.
Die gehackten Karotten, die Zwiebeln in die Brühe geben und die Möhren bis zur Hälfte kochen, dann die gehackten Kartoffeln hinzufügen und bis zur Reife kochen. Vor dem Servieren das gehackte Gemüse in die Suppe geben und die Zwiebeln aus der Suppe nehmen.

SÜDMILCHREIS
Produkte: 1,5 Liter Milch, 0,5 Tassen Reis, 1 Teelöffel Zucker, 0,5 Esslöffel Butter, 1 Liter Wasser.
Reis waschen, Wasser hinzufügen und 8 Minuten kochen lassen. Dann gießen Sie die heiße Milch und kochen, bis der Reis weich ist. Den Zucker in die fertige Suppe geben.
Zum Servieren die Butter geben.

Milchsuppe mit Temperatur
Produkte: 1 Glas Fadennudeln, 1,5 Liter Milch, 3 Gläser Wasser, 1 Esslöffel Butter, 1 Teelöffel Zucker.


Legen Sie die Nudeln in das Wasser und kochen Sie für 3-5 Minuten, dann gießen Sie die heiße Milch, setzen Sie den Zucker und kochen ein wenig mehr, bis die Nudeln weich sind.
Vor dem Servieren mehr Zucker und Butter hinzufügen.
Fruchtsuppe aus frischen Produkten
Produkte: 100 g Johannisbeeren, 100 g Äpfel, 100 g Pflaumen, 0,5 Esslöffel Stärke, 3 Esslöffel Sahne, Zucker, ein paar Orangenschalen.
Äpfel waschen, vierteln, Pflaumen waschen, Knochen entfernen, Johannisbeeren waschen, schälen. Die Früchte kochen, in kochendes Wasser geben, durch ein Sieb reiben, aufkochen. Stärke brühen, in kaltem Wasser verdünnen, in kochende Suppe gießen, von der Hitze nehmen, mit Zucker und Orangenschale abschmecken, Sahne hinzufügen.
Auf die gleiche Weise gekochte Suppe aus verschiedenen Früchten. Für die Suppe können Sie Äpfel, Pflaumen, Kirschen, Erdbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren (in einer Menge von 100 g pro Portion) verwenden.
Zweite Gerichte
RAW Fleisch
Produkte: Fleisch 80 g, Butter 25 g, Reis 8 g.

Das Fleisch kochen und dreimal hacken. Aus Reis den viskosen Brei kochen und zusammen mit dem gehackten Fleisch durch ein Sieb reiben. Masse mit weicher Butter vermischen, schlagen, formen und abkühlen.
BEFSTROGANI VON GEKOCHTEM FLEISCH
Produkte: Fleisch 110 g, Butter 7 g, Weizenmehl 7 g, Sauerrahm 20 g, Tomatensaft 17 g, Grüns 5 g
Das Fleisch kochen, abkühlen, die länglichen Stücke fein hacken. Sauerrahmsauce zubereiten, fein hacken
längliche Stücke. Bereiten Sie saure Sahnesauce zu, fügen Sie Fleisch hinzu, fügen Sie Tomatensaft hinzu, mischen Sie. 12 Minuten kochen lassen und mit saurer Sahne auffüllen.
Am Tisch ein Stück Butter hinzufügen und mit fein gehackten Grüns bestreuen.
Rindfleisch Souffle
Produkte: Fleisch 110 g, Milch 25 g, Mehl 6 g, Butter 5 g, Ei 1/4 Stück.
Kochen Sie das Fleisch bis zum Kochen, ziehen Sie die Folien und Sehnen ab und überspringen Sie drei Mal durch einen Fleischwolf. Die Füllung mit der Bechamelsauce verrühren, mischen, Eigelb, Butter hinzufügen, gut durchmischen und dann den Schaum sehr vorsichtig zum Schaum geben. Rühren, in eine gefettete Form geben. In einem Wasserbad zur Reife bringen.

GULYASH VON GEKOCHTEM FLEISCH
Produkte: Rindfleisch 110 g, Karotten 15 g, Butter 7 g, Weizenmehl 7 g

Das gekochte Fleisch in Scheiben schneiden, Bechamelsauce oder Brühe hinzufügen (je nach Diät), ein wenig Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze 1 Stunde kochen.
FLEISCH PURE
Produkte: Rindfleisch 120 g, Bechamelsauce 40 g, Butter 5 g.
Gekochtes Fleisch wird dreimal durch einen Fleischwolf geschüttet, mit Béchamelsauce versetzt und vorsichtig gemahlen. Anstelle von Bechamelsauce können Sie Rinderbrühe hinzufügen. Kartoffelpüree mit Butter serviert.
Gegrillter Auflauf
Produkte: 0,5 kg gekochtes oder gebratenes Huhn, 1 Esslöffel Butter, 2 Scheiben Brot, 2/3 Tasse Milch, 1 Ei, 0,5 Tasse saure Sahne.
Nach dem Entfernen der Knochen, zerkleinern Sie das gekochte oder gebratene Huhn, fügen Sie ein wenig Brot getränkt in Milch, zerdrückte Butter, Eigelb, saure Sahne hinzu und mahlen alles. Dann fügen Sie Schlagweiß hinzu, mischen Sie es vorsichtig und geben Sie es in eine eingefettete Schüssel. In den Ofen stellen und im Ofen backen, indem die Schüssel mit heißem Wasser auf eine Pfanne gestellt wird.
Gekochtes Kalbfleisch
Produkte: 430 g Kalbfleisch, 200 g Wurzeln.

Gemüse waschen, putzen, abspülen, hacken, etwas kochendes Wasser einfüllen, etwas Salz hinzufügen, kochen. Fleisch waschen, in kochende Gemüsebrühe geben und weich kochen. In Portionen aufteilen. Knochenloses Kalbfleisch sollte 70 - 100 g pro Portion genommen werden.
ZAPECANKA FLEISCH
Produkte: 200 g Rind- oder Kalbfleisch ohne Knochen, ein kleiner Laib, 1 Ei, 1 Teelöffel Butter.
Das gekochte Rindfleisch zusammen mit Milch und gepresstem Brot mahlen. Die resultierende Füllung durch ein dickes Sieb wischen, dann die ganze Masse mahlen, Eigelb und geschlagenes Eiweiß zugeben, nochmals umrühren und in eine gefettete Form geben. Vorsichtig schließen, in ein Wasserbad stellen und 1,5 Stunden kochen lassen.
GEKOCHTER FISCH
Produkte: 700 g Fisch (Zander, Brasse, Kabeljau), 400 g Gemüse, Zucker, 2 Teelöffel Butter.
Fisch waschen, putzen, schneiden, gründlich waschen.
Die Wurzeln waschen, putzen, spülen, heißes Wasser gießen, etwas Zucker hinzufügen, Brühe kochen. In der fertigen Brühe den Fisch ganz oder in Stücke schneiden. Koche 15 Minuten lang. Mit einem kleinen Stück Butter servieren.
Fisch mit Gemüse
Produkte: 700 g Fisch (Kabeljau, Zander, Brasse, Hecht), 300 g Karotten, 200 g Sellerie, 100 g Petersilie.
Fisch waschen, schälen, schneiden, putzen, waschen, portionieren. Gemüse waschen, putzen, spülen, in Streifen schneiden, leicht in Wasser eintauen. In dem Gemüse im Zustand der Hälfte bereit, den Fisch zu legen, und alle zusammen auf niedriger Hitze köcheln.
Vor dem Servieren mit Petersilie oder Dill bestreuen.

ÄUSSERER REIS, OAT, BUCHWEIZEN
Produkte pro 100 g: Milch 100 ml, Grütze 20 g, Zucker 6 g, Butter 3-5 g, Wasser 120 ml.
Unter ständigem Rühren das Getreide langsam in kochendem Wasser kochen und bei schwacher Hitze kochen, bis eine homogene Masse entsteht. Stellen Sie den Topf Brei für 1 Stunde auf ein kleines Feuer oder in ein Wasserbad. Heißer Porridge durch ein Sieb reiben, Zucker, Rohmilch hinzufügen und unter Rühren weitere 3 Minuten garen.
In den fertigen Brei die Butter geben und umrühren.

GEKOCHTER REIS (für Suppen oder Beilagen)
Produkte pro 100 g: Reis 40 g, Wasser 300 ml, Butter 6 g.
Reis zu sortieren, mit heißem Wasser abspülen und in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Entsorgen Sie den fertigen Reis in einem Sieb oder Sieb, spülen Sie ihn unter fließend warmem Wasser ab, lassen Sie das Wasser abtropfen und geben Sie den Reis in die Pfanne. Für Brühe in dieser Form ist der Reis fertig. Wenn Reis zum Garnieren, dann muss er erhitzt werden, Butter hinzufügen und umrühren.
Reis diente sofort auf dem Tisch.
SCREAMS VON BUCHWEIZEN UND KRONE
Produkte pro 100 g: Buchweizengrütze 15 g, Wasser 40 g, Hüttenkäse 40 g,
Zucker 7 g, Ei 1/4 Stück, Butter 7 g, Sauerrahm 10 g

Vorbereitete Körner sollten in Wasser gegossen werden und unter Rühren 20 Minuten lang kochen, bis sie dick sind, dann in ein Wasserbad zum Erhitzen geben. Den gekochten Haferbrei ein wenig abkühlen lassen, den Quark durch den Fleischwolf, das Ei, den Zucker geben und alles gründlich vermischen. Aus der resultierenden Masse, um Koteletts zu machen, braten Sie sie in einer Pfanne, bis eine rosa Kruste erscheint. Zubereitete Frikadellen mit saurer Sahne zubereiten und 5 Minuten in den Ofen stellen.
ZAKEKANKA MASSGESCHNEIDERT MIT BEEREN (FRÜCHTE)
Produkte pro 100 g: Hüttenkäse 65 g, Beeren oder Obst 15 g, Grieß 5 g, Butter 3 g, Milch 15 g, saure Sahne 10 g, Zucker 5 g
Quark, Zucker, Grieß, Milch, gut vermischen und in eine gefettete Form geben, in den Ofen stellen. Wenn der Quark leicht gerötet ist, Beeren oder fein gehackte Früchte darauf geben, mit dem restlichen Zucker bestreuen und backen bis sie weich sind.
Vor dem Servieren Sauerrahm gießen.
Auflauf von den Vermicelli mit einem Thron
Produkte: Fadennudeln 30 g, Hüttenkäse 30 g, Milch 50 g, Zucker 15 g, 1/4 Ei, Butter 10 g.
Die Fadennudeln in 400 g Wasser fast zur Reife bringen, zu einem Sieb falten, in eine Schüssel geben. In die Nudeln, gekühlt auf die Temperatur von frischer Milch, fügen Sie das Ei hinzu, mischen Sie und legen Sie die Hälfte davon in einer gefetteten Form, verteilen Sie es auf den Nudeln in einer gleichmäßigen Schicht

Quark mit Zucker vermischt, die restlichen Nudeln auf den Quark legen, mit Butter übergießen und bei mittlerer Temperatur im Ofen backen.
ÄPFEL, GEBACKEN MIT ZUCKER
Produkte: 6 Äpfel, Zucker.
Entferne die Kerne von den Äpfeln, lege sie auf ein Backblech, in das du zuerst ein Glas Wasser gießt, mit Zucker bestreut, mit Lücken in den Äpfeln gefüllt und im Ofen leicht braun gemacht. Wieder mit Zucker bestreuen und backen.
Mit Sahne oder Milch servieren.
GEFÜLLTE ÄPFEL AUS FRESH BLACK CURRENT
Produkte: 6 Äpfel, Zucker, Wasser.
Für Sirup: 100 g Wasser, 0,5 Tassen Zucker, pürierte frische Johannisbeeren.
Die Kerne von den Äpfeln entfernen, auf eine tiefe Untertasse geben, mit Zucker bestreuen und mit Löchern in Äpfel füllen, Wasser darüber gießen und in den Ofen stellen. Wenn die Äpfel weich werden, gießen Sie sie mit Sirup und lassen Sie sie im Ofen rösten.
Warm oder kalt servieren, mit frischer Johannisbeerpüree, mit Sahne oder Milch bedeckt.

CUSTOM BASKET MIT ROSINE UND MILCHSAUCE

Produkte pro 100 g: Hüttenkäse 80 g, Grieß 10 g, Milch 90 g,
Ei 1/4 Teil, Zucker 10 g, Butter 5 g, Mehl 3 g, Rosinen 6 g
Grieß in 60 g Milch kochen, bis sie gar sind. Den Quark zerkleinern, geschlagenes Ei, 5 g Zucker, Rosinen hinzufügen, mit heißem Brei mischen, gut vermischen, in eine gefettete Form geben, im Ofen backen.
Während der Auflauf im Ofen ist, bereiten Sie die Soße vor. Mahlen Sie das Mehl in etwas Wasser. Die restliche Milch mit Zucker aufkochen, mit Wasser verdünntes Mehl hineingeben und unter Rühren zum Kochen bringen. Butter in die vorbereitete Soße geben und mischen. Zum Servieren die Soße über den Auflauf geben.
Saucen
SAUCE GERÄUCHERT
Produkte: saure Sahne 60 g, Mehl 7 g.
Die Hälfte der Sauerrahm im restlichen Sauerrahm kochen und das Mehl hinzufügen, im Ofen trocknen, mit heißer saurer Sahne vermischen, gut vermischen, zum Kochen bringen, abtropfen lassen.
SAUCE MILCH BASHAMEL
Produkte: Milch 60 g, Weizenmehl 7 g, Butter 7 g.
Mehl im Ofen in einer Pfanne ohne Fett bis hell - gelb und kühl trocknen. Kochen Sie die Milch. Ein Viertel der Milch abkühlen lassen, trockenes Mehl hinzufügen, umrühren, in kochende Milch geben, ständig umrühren und gut kochen lassen.
Fertig Dressing mit Butter.

OMELET PROTEIN DAMPF

Produkte: Ei - 2 Proteine, Milch 60 g, Butter 3 g.
Eier waschen, das Weiß vom Eigelb trennen. Eigelb kann bei der Zubereitung anderer Gerichte verwendet werden. Proteine ​​mit einem Schneebesen gut ausgeschlagen, Milch und Salz vorsichtig hinzugefügt. Schmiere die Form mit Öl, gieße die Masse hinein und koche auf dem Dampfbad.
Getränke
Nackt von den Hüften Obst
Produkte pro 1 Liter: getrocknete Hagebutten 110 g, 100% Zuckersirup 110 g, Wasser 110 g
Hagebutten sortieren, mit kaltem Wasser abspülen, über kochendes Wasser gießen, mit heißem Wasser bedecken, die Pfanne fest verschließen, 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen und 20 Stunden ziehen lassen. Den Aufguss abseihen, Zuckersirup zugeben und in eine Glasschale gießen. Wenn die Infusion aus zerstoßener Hagebutte hergestellt wird, werden 60 g Früchte genommen und 5 Stunden lang infundiert.
Hefe trinken
Produkte: Hefe 50 g, Roggenbrot 40 g, Zucker 14 g, Honig 14 g, Wasser 250 g, ein wenig Zitronenschale.
Das Roggenbrot in dünne Scheiben schneiden und im Ofen auf einem Backblech trocknen. Zwieback mit kochendem Wasser übergießen, 4 Stunden ziehen lassen, durch ein Sieb streichen. Bestehen Sie auf etwas Hitze, geben Sie die Hefe und etwas Zitronenschale hinein. An einem warmen Ort (in der Nähe der Batterie, am Ofen) 7 Stunden gären lassen und dann in den Kühlschrank stellen.

Zum Servieren Zucker und Honig hinzufügen.
KISSEL VON AKTUELL, Himbeeren, Blaubeeren
Produkte: Beerensaft 3 Tassen, 0,75 Tassen Kartoffelstärke, 0,5 Tassen Zucker.
Den Beerensaft mit Wasser verdünnen, so dass das Gesamtvolumen 3 Tassen beträgt, Zucker hinzufügen, umrühren, aufkochen. Dann gießen Sie einen dünnen Strom, unter ständigem Rühren, 0,75 Tassen kaltes Wasser mit Stärke gemischt. Wenn es kocht und verdickt, servieren oder abkühlen lassen, in den Kühlschrank stellen.
FRISCHE FRUCHT COMPOTES
Produkte pro 1 Liter: Obst und Beeren 550 g, Zucker 150 g, Wasser 750 g
Vor dem Kochen die Früchte sortieren, von den Stielen befreien, waschen, die dicke Haut abschneiden, den Kern entfernen, in Stücke schneiden und mit Zucker in kochendes Wasser geben. Entfernen Sie Gruben von Pflaumen. Kochen Sie das Kompott bei schwacher Hitze bis es weich ist. Wenn es frische Himbeeren, Erdbeeren, Erdbeeren, geschälte Orangen gibt, werden sie in Fertigkompott gegeben, zum Kochen gebracht, vom Herd genommen und abgekühlt.
KOMPOTY VON TROCKENEN FRÜCHTEN

Produkte pro 1 Liter: Trockenfrüchte 115 g, Zucker 110 g, Wasser 1 l.

Trocknen Sie die getrockneten Früchte gründlich, geben Sie ein Sieb oder Sieb und spülen Sie in fließendem Wasser. Birnen und große Äpfel in Scheiben geschnitten. Vorbereitete Früchte in kaltes Wasser geben und bei schwacher Hitze weich kochen. Zucker am Ende des Kochens. Als Aroma können Sie eine Zitronen- oder Orangenkruste verwenden. Nach dem Abkühlen des Kompottes diese Krusten entfernen.

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Rezepte für einige Diätgerichte

  1. Rezepte für einige Diätgerichte zu Hause
    Snacks und Salate Snacks können kalt und heiß sein. Sie werden zu Beginn einer Mahlzeit eingenommen. Sie müssen den Appetit steigern und den Magen darauf vorbereiten, den Hauptteil der Nahrung zu verdauen. Bei Erkrankungen des Verdauungssystems auf Snacks muss mit großer Vorsicht vorgegangen werden. Nahrung, die für Magengeschwür vorgeschrieben ist, ist sanft, und Snacks stimulieren die Arbeit der Verdauungsorgane. Beginnen Sie jedoch mit der Einnahme
  2. Rezepte für einige Diätgerichte zu Hause
    Erste Gerichte Weiterrühren, bis 10-15 Minuten kochen. Fügen Sie 200 g heiße Milch hinzu, bringen Sie die Suppe zum Kochen und entfernen Sie die Pfanne von der Hitze. Mix rohes Ei mit 100 g
  3. Rezepte für einige Diätgerichte zu Hause
    ERSTER KURS OUTER MILCH MILACY PRODUKT: Graupen Hercules 45 g, Milch 200 g, 1/4 Ei, Butter 15 g, Zucker 2 g, Wasser 250 g Haferflocken in kochendes Wasser gießen und bei niedriger Kochtemperatur kochen bis vollständiges Kochen für mindestens eine Stunde. Durch das Mull abseihen. Schleimbrühe zum Kochen bringen und von der Hitze nehmen. Aus gekochter heißer Milch und rohen Eiern ein Ei kochen -
  4. Einige diätetische Mahlzeiten zu Hause kochen
    ЗАКУСКИ И САЛАТЫ Закуски могут быть холодными и горячими. Их принимают в начале еды. Они должны повышать аппетит и подготавливать желудок к перевариванию основной части еды. При болезнях органов пищеварения к закускам надо подходить с большой осторожностью. Пища, которая назначается при заболеваниях желудочно - кишечного тракта, щадящая, а закуски стимулируют работу органов пищеварения. Jedoch
  5. Рецепты приготовления отдельных блюд в домашних условиях
    ПЕРВЫЕ БЛЮДА СУП РИСОВЫЙ ПРОТЕРТЫЙ С ОВОЩАМИ Продукты: рис 35 г, картофель 25 г, кабачки 15 г, вода 250 г. Рис сварить в воде, протереть, развести горячей водой, добавить протертый отваренный картофель и отваренные протертые кабачки. СУП РИСОВЫЙ СЛИЗИСТЫЙ Продукты: рис 35 г, масло сливочное 6 г, сахар 4 г, 250 г воды или 1/3 молока и воды. Подготовленный рис варить в воде на медленном огне
  6. Рецепты приготовления отдельных блюд в домашних условиях
    Салаты, закуски САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ Продукты: свежие помидоры 100 г, растительное масло 9 г. Подготовленные помидоры нарезать тонкими ломтиками, слегка посолить и полить растительным маслом. САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ Продукты: 200 г белокочанной капусты, 80 г моркови, 50 г яблок, 4 столовые ложки кефира, 2 столовые ложки зелени петрушки, немного соли. Нашинковать капусту, яблоки и
  7. Рецепты приготовления отдельных блюд в домашних условиях
    ОВОЩНЫЕ БЛЮДА, САЛАТЫ САЛАТ ИЗ ВАРЕНОЙ СВЕКЛЫ Продукты: свекла 120 г, масло растительное 7 г. Свеклу отварить в кожуре, охладить, очистить, нарезать соломкой, заправить растительным маслом. САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК Продукты: морковь 100 г, яблоки неочищенные без сердцевины 70 г, сахар 6 г. Удалить у яблок сердцевину, нарезать их кусочками и нашинковать соломкой. Сырую морковь натереть на
  8. Рецепты приготовления отдельных блюд в домашних условиях
    САЛАТЫ, ЗАКУСКИ САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК Продукты: морковь 100 г, яблоки неочищенные без сердцевины 70 г, сметана 20 г, сахар 6 г. Удалить у яблок сердцевину, нарезать их кусочками и нашинковать соломкой. Сырую морковь натереть на мелкой терке и смешать с яблоками. Заправить сахаром и полить сметаной. САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ Продукты: 450 г помидоров, 1 яблоко, 1 столовая ложка растительного
  9. Рецепты приготовления отдельных блюд в домашних условиях
    САЛАТЫ, ЗАКУСКИ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЯБЛОКАМИ Продукты: 0,5 кг белокочанной капусты, 200 г яблок, сахар, лимонный сок, 1 чайная ложка растительного масла, соль. Капусту очистить от увядших листьев, вымыть, нашинковать, посолить, положить немного сахара, хорошо размешать и оставить под крышкой. Когда капуста станет мягкой, положить натертые яблоки, растительное масло, заправить лимонным соком и
  10. Рецепты приготовления отдельных блюд в домашних условиях
    САЛАТЫ И ЗАКУСКИ САЛАТ СО СМЕТАНОЙ Продукты: 5 пучков салата (300 г), 200 г сметаны, укроп, соль. Приготовление: листики салата перебрать, промыть, разрезать на крупные части, посыпать солью, залить сметаной и осторожно перемешать. Положить в салатник, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или зеленым луком. САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЛУКОМ И СМЕТАНОЙ Продукты: помидоры 5 штук, 2 луковицы,
  11. Рецепты приготовления отдельных блюд в домашних условиях
    Овощные блюда САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ Продукты: 3 пучка салата, 2 свежих огурца, немного зеленого лука, зелень укропа, 1 столовая ложка растительного масла. Перебрать листики салата, промыть, разрезать на крупные части, добавить нарезанные кружками огурцы, мелко нарезанный зеленый лук, залить растительным маслом, осторожно перемешать. Затем положить в салатник, посыпать укропом,
  12. Рецепты приготовления отдельных блюд в домашних условиях
    ОВОЩНЫЕ БЛЮДА БАКЛАЖАНЫ ВАРЕНЫЕ Продукты: 3 баклажана средней величины, 2 ложки толченых сухарей, 1 чайная ложка сливочного масла, сахар. Баклажаны вымыть, очистить, разрезать вдоль на части, вынуть зернышки. Вскипятить воду с сахаром, добавить чуть соли, положить в кипящую воду баклажаны и варить. Когда будут готовы, отцедить и подать к столу, посыпав подрумяненными сухарями и с кусочком
  13. Рецепты приготовления отдельных блюд в домашних условиях
    САЛАТЫ, ЗАКУСКИ САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ Продукты: свежие помидоры 100 г, сметана 8 г. Подготовленные помидоры нарезать тонкими ломтиками, затем положить на них сметану или слегка полить растительным маслом. САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ЧЕРНОСЛИВА Продукты: свекла 90 г, чернослив 35 г, сахар 5 г, растительное масло 5 г. Свеклу сварить в кожуре, охладить, очистить, натереть на мелкой терке. Чернослив
  14. Рецепты приготовления отдельных блюд в домашних условиях
    МОРКОВЬ ПРОТЕРТАЯ Продукты: 0,5 кг моркови, сахар, 2 чайных ложки сливочного масла, зелень петрушки. Морковь вымыть, очистить, сполоснуть, нарезать, положить в слегка подсоленную кипящую воду, когда станет мягкой, протереть через сито, развести молоком или водой, вскипятить, заправить по вкусу и перед подачей к столу положить масло. САЛАТ ИЗ ВАРЕНОЙ СВЕКЛЫ Продукты: свекла 120 г, масло
  15. Рецепты приготовления отдельных блюд в домашних условиях
    ЗАКУСКИ, САЛАТЫ САЛАТ ЯБЛОЧНО - ПОМИДОРНЫЙ Продукты: яблоки 50 г, помидоры 40 г, зелень петрушки 15 г, заменитель сахара 8 г, масло растительное 10 г. Фрукты и овощи вымыть в проточной воде, яблоки натереть на крупной терке, помидоры нарезать небольшими дольками, зелень мелко нарубить и все осторожно перемешать, добавить заменитель сахара и растительное масло. САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ
  16. Рецепты приготовления отдельных блюд в домашних условиях
    САЛАТЫ САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ И ЛИСТВЕННОГО САЛАТА СО СМЕТАНОЙ Продукты: огурцы 80 г, салат 60 г, сметана 30 г, сок лимона и сахар по вкусу. Огурцы вымыть, очистить, салат перебрать, вымыть. Подготовленные овощи нашинковать, смешать, заправить сметаной, соком лимона или лимонной кислотой, сахаром. Выложить в салатник горкой. САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ЯБЛОК СО СМЕТАНОЙ Продукты: свекла 80 г, яблоки
  17. Рецепты приготовления отдельных блюд в домашних условиях
    САЛАТЫ, ЗАКУСКИ САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ЯБЛОК Продукты: морковь 90 г, яблоки 75 г, сметана 25 г, сахар 7 г. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, добавить очищенные и натертые на крупной терке яблоки, сахар, половину сметаны и перемешать. Выложить в салатник горкой и полить оставшейся сметаной. САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И ПОМИДОРОВ Продукты: яблоки 50 г, помидоры 45 г, зелень петрушки и
  18. 7 рецептов рыбных блюд
    САЛАТ С ТУНЦОМ Ингредиенты: · 2 кусочка свежего тунца (125 г) толщиной 1-2 см или одна банка консервированного тунца в собственном соку; · 500 г свежего мытого водяного кресса или простого зеленого салата; · 100 г авокадо, нарезанного ломтиками средней толщины; · 1 головка фенхеля или сельдерея, нарезанного тонкими ломтиками; · 230 г нарезанной стручковой фасоли; · 2 столовые ложки
  19. 7 рецептов вегетарианских блюд
    РИС С ИМБИРЕМ Ингредиенты: · 2 куска тыквы без семян; · 230 г соцветий цветной капусты; · 400 г овощей (капуста или шпинат); · 400 г вареной киноа или коричневого риса; · 400 г вареных или консервированных без соли и добавок мелких бобов (адзука); · 230 г вымоченных морских водорослей; · свежие листья кориандра (для гарнира); · кусок имбиря размером 2,5 см; · 1 головка чеснока; · 60 г
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