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Ungefähres Tagesmenü für Myokardinfarkt


Erste Ration
I. Auf nüchternen Magen: Aufguss von Pflaumen.
Erstes Frühstück: Buchweizenbrei, gerieben auf Milch, geriebener Quark mit Zucker (Zucker aus dem Tagespreis), Gerstenkaffee mit Milch (Zucker aus dem Tagespreis).
Zweites Frühstück: Apfelmus (oder irgendeine Frucht) mit Zucker (Zucker von der täglichen Norm), Brühe Hüften.
Mittagessen: Brühe mit Eierflocken, gekochtes Hühnchen, schwarze Johannisbeergelee.
Mittagessen: Hüttenkäse püriert mit Zucker (Zucker aus dem Tagespreis), geriebene Karotten mit Zucker, Hagebutten-Abkochung.
Abendessen: gekochter Fisch, Karottenpüree mit Pflanzenöl, Tee mit Zitrone.
Nachts: eingeweichte Pflaumen.
Ii. Erstes Frühstück: Quarkpaste, gerollter Haferbrei, Milchpüree, Tee mit Milch.
Das zweite Frühstück: Apfelsauce.



Mittagessen: Grießsuppe mit Gemüsebrühe, Fleischsouffle, Karottenpüree mit Pflanzenöl, Fruchtgelee.
Mittagessen: Quarkpaste, Brühe Hüften.
Abendessen: Fischknödel, geriebener Buchweizen, Tee mit Zitrone.
Für die Nacht: Abkochen von Pflaumen.
BEISPIEL DAY-TAGE MIT MYOCARDIUM-INFARKTION
Zweite Ration
I. Erstes Frühstück: Reismilchbrei, Eiweißomelett, Gerstenkaffee mit Milch (Zucker aus dem Tagespreis).
Das zweite Frühstück: Blumenkohl in Paniermehl mit Butter, Brühe Hüften.
Mittagessen: vegetarischer Borschtsch mit Pflanzenöl, gekochtes Fleisch mit Fruchtsoße.
Snack: Apfelmus (Zucker aus dem Tagespreis), Abkochung
Hagebutten.
Abendessen: gekochtes Fleisch, Buchweizengrütze bröckelig mit Butter.

Für die Nacht: Joghurt oder Kefir.
Das zweite Frühstück: Quarkpaste, Brühe Hüften.
Ii. Erstes Frühstück: Protein-Omelett, Grießbrei mit Früchten
Kartoffelbrei, Tee mit Milch.
Mittagessen: vegetarische Suppe mit Pflanzenöl, gekochtes Fleisch oder Fleischbällchen, Kartoffelpüree, Fruchtgelee.
Mittagessen: Äpfel gebacken, Brühe Hüften.
Abendessen: Fischeintopf mit Butter, Karottenpüree, Tee mit Zitrone.
Nachts: Magerkefir.
BEISPIEL DAY-TAGE MIT MYOCARDIUM-INFARKTION
Dritte Ration
I. Erstes Frühstück: halbflüssiger Buchweizenbrei mit Milch, 9% Fett Hüttenkäse mit Milch (Zucker aus dem Tagespreis), Gerstenkaffee mit Milch (Zucker aus dem Tagespreis).
Das zweite Frühstück: Apfelmus (oder jede andere Frucht, Zucker aus dem Tagespreis), Hagebuttenbrühe.
Mittagessen: Eingerührte Möhrensuppe oder Blumenkohlsuppe mit Grieß, gekochtem Hähnchen, geschmorten Rüben in Sauerrahmsoße, Zitronengelee.
Mittagessen: Apfel ist frisch, Brühe Hüften.

Abendessen: gekochter Fisch mit Kartoffelpüree in Pflanzenöl,
Süßer Quark, Tee mit Zitrone (Zucker aus dem Tagespreis).
Für die Nacht: Pflaumen.
Ii. Erstes Frühstück: Butter 10 g, fettarmer Käse, Buchweizenbrei, Tee mit Milch.
Das zweite Frühstück: Hüttenkäse mit Milch, Brühe Hüften.
Mittagessen: Haferflockensuppe mit Gemüse, Soufflé mit gekochtem Fleisch, in Sauerrahmsauce gedünstete Karotten, frische Äpfel.
Abendessen: Fischpudding, Kartoffelpüree, Tee mit Zitrone.
Für die Nacht: Kefir.
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Ungefähres Tagesmenü für Myokardinfarkt

  1. Ungefähre Tagesmenüs für akute Lungenentzündung
    I. Erstes Frühstück: Milchgrießbrei, Tee mit Milch. Das zweite Frühstück: ein weich gekochtes Ei 1 Stück, Brühe Hüften. Mittagessen: Fleischbrühe mit Eierflocken, Dampfkoteletts, Kartoffelbrei, Apfelkompott. Mittagessen: Äpfel ohne Zucker gebacken, Hefe trinken mit Zucker. Abendessen: Püree aus getrockneten Aprikosen, Hüttenkäse mit Milch, Tee mit Zitrone. Für die Nacht: Milch. Ii. Erstes Frühstück: Halbflüssiger Brei
  2. Ungefähre Tagesmenüs für Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems (Atherosklerose)
    I. Erstes Frühstück: gekochtes Fleisch, Vinaigrette mit Pflanzenöl, Kaffee mit Magermilch. Zweites Frühstück: frischer Krautsalat mit Äpfeln oder Meerkohl. Mittagessen: Abkochung von Hüften, Apfel. Mittagessen: vegetarische Suppe mit Pflanzenöl (eine halbe Portion), gekochtes Fleisch mit Kartoffeln, Gelee. Abendessen: Gelierter Fisch, Grießauflauf mit Fruchtsoße, Tee mit Zucker. Zur Nacht:
  3. Ungefähre Ein-Tages-Menüs für Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems mit Kreislaufversagen von I-II und Grad
    Erstes Frühstück: Frischkäse, Milchgrießbrei (eine halbe Portion), Tee mit Milch. Zweites Frühstück: frische Äpfel. Mittagessen: Gerstensuppe mit Gemüse (eine halbe Portion) vegetarisch, gekochtes Fleisch mit Karottenpüree, Apfelkompott. Mittagessen: Auskochen von Wildrose. Abendessen: gekochter Fisch mit gekochten Kartoffeln, Obst Pilaf (eine halbe Portion), Tee mit Milch. Für die Nacht: Sauermilch. Erstes Frühstück:
  4. Ungefähre Tageskarte mit Ausnahme von Fleisch
    Erstes Frühstück: Gemüsesalat mit Pflanzenöl, weichgekochtes Ei, Karottenpudding mit Äpfeln und Hirse, Tee. Das zweite Frühstück: Brühe Hüften. Mittagessen: Milchnudelsuppe oder Milchsuppe mit Kürbis und Grieß, gebratene Kartoffelkoteletts, Gelee. Teezeit: frische Äpfel. Abendessen: gebackene Syrniki, Rüben, gefüllt mit Reis und Äpfeln, Tee. Nachts: Kompott oder Auskochen von Weizenkleie.
  5. Ungefähres eintägiges Menü der Kaliumdiät
    Erstes Frühstück: ein Salat aus frischem Kohl, Buchweizengrütze bröckelig, Kaffee mit Milch. Das zweite Frühstück: frischer Kohlsaft, eingeweichte Rosinen. Mittagessen: vegetarische Kartoffelsuppe, gekochter Fleischpilaf mit Reis, Hagebuttenbrühe. Sicher, getrocknete Aprikosen getränkt. Abendessen: Fisch-Aspik, Kartoffelschnitzel, Tee mit Milch. Zur Nacht:
  6. Ungefähres Tagesmenü für Patienten mit Rheuma in der akuten Phase der Krankheit
    Erstes Frühstück: weich gekochte Eier (2 Stück), Haferbrei, Tee mit Milch. Das zweite Frühstück: ein Apfel ohne Zucker. Mittagessen: vegetarische Suppe ohne Salz (eine halbe Portion), gekochtes Fleisch mit Nudeln, Fruchtgelee. Mittagessen: Auskochen von Wildrose. Abendessen: gekochter Fisch, Kohl - Karottenschnitzel, Tee mit Milch. Für die Nacht: Kefir. Den ganzen Tag: Weißbrot 100
  7. Ungefähres eintägiges Menü für Patienten mit Rheumatismus mit einer geringen Aktivität des rheumatischen Prozesses ohne ausgeprägte Anzeichen von Kreislaufversagen
    Erstes Frühstück: weichgekochte Eier (2 Stück), mit Sauerrahm gebackene Käsekuchen, Tee mit Milch. Zweites Frühstück: gekochtes Fleisch, Hefe trinken ohne Zucker. Mittagessen: vegetarische Suppe (eine halbe Portion), gekochtes Fleisch mit Nudeln, Fruchtgelee. Snack: Hefe trinken ohne Zucker. Abendessen: Fleischbällchen, in saurer Sahne gebacken, mit gekochten Kartoffeln, Karottenschnitzel, gebraten auf Gemüse
  8. Probenmenü für den Tag mit Leberzirrhose mit Verschlimmerung der Krankheit
    I. Erstes Frühstück: Dampf-Fleisch-Souffle, Reismilchbrei gerieben. Das zweite Frühstück: Bratapfel mit Zucker. Snack: Abkochung von Hüften, Cracker mit Zucker. Mittagessen: vegetarische Graupensuppe mit Gemüse, Dampfpasteten, gekochte Fadennudeln, Fruchtgelee. Abendessen: Dampfbällchen, Karottenpüree, zuckerfreier Hüttenkäsepudding, Gelee. Für die Nacht: Kefir. Ii.
  9. Beispielmenü für die Woche mit Gicht MONTAG
    Auf nüchternen Magen: Heckenrose. Erstes Frühstück: Tee mit Milch, Gurkensalat mit saurer Sahne. Das zweite Frühstück: Fruchtsaft. Mittagessen: Reissuppe mit Kartoffeln auf Gemüsebrühe, gebratene Kohlköpfe, getrocknetes Fruchtkompott. Mittagessen: Auskochen von Wildrose. Abendessen: Omelette, Karotte zrazy mit Pflaumen, Tee mit Zitrone. Für die Nacht: Kefir. Dienstag NASHALT: DOGROSE-Brühe. Erstes Frühstück: Tee mit Milch, Salat mit
  10. Beispielmenü für Low-Level-Rheumatismus
    Erstes Frühstück: weiche Eier (2 Stück), Hüttenkäse mit Milch, Tee. Das zweite Frühstück: Käse 50 g, Weizenkleie Abkochung. Mittagessen: vegetarischer Borschtsch mit saurer Sahne (eine halbe Portion), gekochtes Fleisch Stroganoff, gekochte Kartoffeln, Fruchtgelee oder Milch. Teezeit: frische Äpfel. Abendessen: gekochter Fisch, gebacken unter Milchsauce, Hüttenkäseauflauf oder Pasta und Hüttenkäseauflauf. An
  11. Wöchentliches Menü für chronisches Nierenversagen (Diät 76)
    MONTAG Erstes Frühstück: Quark - Apfelpudding, Apfelpüree mit Schlagweiß, Fruchtsaft. Das zweite Frühstück: geriebene Karotten mit Zucker. Mittagessen: vegetarische Gemüsesuppe, gekochtes Fleisch mit Tomatensauce. Mittagessen: Auskochen von Wildrose. Abendessen: Omelett-Protein, Tee mit Zucker. Für die Nacht: Fruchtsaft. DIENSTAG Erstes Frühstück: Müsli "Hercules" auf Milch, Gemüsesalat auf
  12. Probenmenü für die Woche mit Leberzirrhose während der Ausgleichszeit
    MONTAG Erstes Frühstück: Quark mit Zucker und Sauerrahm, Milch Haferbrei, Tee. Das zweite Frühstück: Bratapfel. Mittagessen: vegetarische Gemüsesuppe in Pflanzenöl, gekochtes Hühnchen in Milchsauce, gekochter Reis, Dörrobstkompott. Mittagessen: Auskochen von Wildrose. Abendessen: gekochter Fisch mit weißer Sauce auf Gemüsebrühe, Kartoffelpüree, Käsekuchen mit Quark, Tee mit Milch. Zur Nacht:
  13. Probenmenü für die Woche mit Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür (Diät 1a)
    MONTAG Erstes Frühstück: Reisbrei, Omelette, Milch. Zweites Frühstück: Milch. Mittagessen: Haferschleim-Milch-Schleim-Suppe, Soufflé von gekochtem Fleisch, getrocknetes Fruchtkompott. Snack: Milch, gekochtes Ei. Abendessen: Buchweizenbrei milchig-schleimig, weich gekochtes Ei, Milch. Für die Nacht: Milch. DIENSTAG Erstes Frühstück: Milchgrießbrei, Rührei, Milch. Zweites Frühstück: Milch. Mittagessen: Reissuppe
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