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Beispielmenü für die Woche mit Gicht MONTAG


Auf leerem Magen: Dosenbrühe. Erstes Frühstück: Tee mit Milch, Gurkensalat mit Sauerrahm. Das zweite Frühstück: Fruchtsaft.
Mittagessen: Reissuppe mit Kartoffeln auf Gemüsebouillon, gebratene Kohlkoteletts, Trockenfrüchtekompott.
Mittagessen: Abkochung von Wildrose.
Abendessen: Omelette, Möhren mit Pflaumen, Tee mit Zitrone.
Für die Nacht: Kefir.
DIENSTAG
Auf leerem Magen: Dosenbrühe.
Erstes Frühstück: Tee mit Milch, Salat mit frischem Kohl und Sauerrahm.
Das zweite Frühstück: Tomatensaft.
Abendessen: vegetarische Suppe, gekochtes Fleisch in weißer Sauce.
Mittagessen: Abkochung von Wildrose.
Abendessen: Buchweizenbrei mit Milch, gefüllte Kohlrouladen
Gemüse mit Reis.
Abends: Fruchtsaft.

Mittwoch

Auf leerem Magen: Dosenbrühe.

Erstes Frühstück: Tee mit Milch, Pflaumen, mit gebacken
Hüttenkäse.
Das zweite Frühstück: Fruchtsaft.
Mittagessen: Rote Beete, Eintopf mit Gemüse.
Mittagessen: Abkochung von Wildrose.
Abendessen: Haferflockenbrei, Fruchtgelee.
Für die Nacht: Kompott aus frischen Äpfeln.
DONNERSTAG
Auf leerem Magen: Dosenbrühe.
Erstes Frühstück: Tee mit Milch, Rote-Bete-Salat in Pflanzenöl.
Das zweite Frühstück: Tomatensaft.
Mittagessen: vegetarische Graupensuppe mit Gemüse,
Gebratenes Kohlschnitzel in Pflanzenöl.

Sicher, Traubensaft.
Abendessen: Karottenkoteletts mit Sauerrahm, Fruchtgelee.
Für die Nacht: Wassermelone oder Joghurt.

FREITAG
Auf leerem Magen: Dosenbrühe.

Erstes Frühstück: Tee mit Milch, weich gekochtes Ei, Karotten, mit Pflanzenöl geschmort.
Das zweite Frühstück: Tomatensaft.
Mittagessen: Rote Beete, Eintopf mit Gemüse.
Mittagessen: Abkochung von Wildrose.
Abendessen: Haferflockenbrei, Fruchtgelee.
Für die Nacht: Kompott aus frischen Äpfeln.
SAMSTAG
Auf leerem Magen: Dosenbrühe.
Erstes Frühstück: Tee mit Milch, Gurkensalat.
Das zweite Frühstück: Fruchtsaft.
Mittagessen: Reissuppe mit Kartoffeln auf Gemüsebouillon, gebratene Kohlpasteten.
Mittagessen: Abkochung von Wildrose.
Abendessen: Rühreier, gedünstete Karotten, Tee mit Zitrone.
In der Nacht: Kompott aus Trockenfrüchten.

SONNTAG
Auf leerem Magen: Dosenbrühe.

Erstes Frühstück: Tee mit Milch, frischer Krautsalat mit Sauerrahm.
Das zweite Frühstück: Tomatensaft.
Abendessen: vegetarische Suppe, gekochtes Fleisch in weißer Sauce.
Mittagessen: Abkochung von Wildrose.
Abendessen: Buchweizenbrei mit Milch, mit Butter gedünsteter Kohl oder gekochter Kohl.
Abends: Fruchtsaft.
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Beispielmenü für die Woche mit Gicht MONTAG

  1. Beispielwochenmenü für chronisches Nierenversagen (Diät 76)
    MONTAG Erstes Frühstück: Hüttenkäse - Apfelpudding, Apfelmus mit Schlagsahne, Fruchtsaft. Das zweite Frühstück: geriebene Karotten mit Zucker. Mittagessen: vegetarische Gemüsesuppe, gekochtes Fleisch mit Tomatensauce. Mittagessen: Abkochung von Wildrose. Abendessen: Omelettprotein, Tee mit Zucker. Für die Nacht: Fruchtsaft. DIENSTAG Erstes Frühstück: Müsli „Hercules“ auf Milch, Gemüsesalat an
  2. Mustermenü für die Woche mit Leberzirrhose während des Kompensationszeitraums
    MONTAG Erstes Frühstück: Hüttenkäse mit Zucker und Sauerrahm, Haferflockenbrei, Tee. Das zweite Frühstück: Bratapfel. Mittagessen: vegetarische Gemüsesuppe in Pflanzenöl, gekochtes Hähnchen in Milchsauce, gekochter Reis, Trockenfrüchtekompott. Mittagessen: Abkochung von Wildrose. Abendessen: gekochter Fisch mit weißer Sauce auf Gemüsebouillon, Kartoffelpüree, Käsekuchen mit Hüttenkäse, Tee mit Milch. Zur Nacht:
  3. Beispielmenü für die Woche mit Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür (Diät 16)
    Dieses therapeutische Lebensmittel wird für Patienten mit Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür, akuter Gastritis und chronischer Gastritis mit konservierter Sekretion nach Aufhebung der Diät 1a empfohlen. MONTAG Erstes Frühstück: Reismilchschleimbrei, Rührei, Milch. Das zweite Frühstück: Milch, Hüttenkäsecreme oder Joghurtcreme. Mittagessen: Schleimige Hafermehlsuppe, gekochtes Fleischauflauf, Kartoffelpüree
  4. Beispielmenü für die Woche mit Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür (Diät 1a)
    MONTAG Erstes Frühstück: Reisbrei, Omelett, Milch. Zweites Frühstück: Milch. Mittagessen: Haferflockenmilchschleimsuppe, gekochtes Fleischauflauf, Trockenobstkompott. Snack: Milch, gekochtes Ei. Abendessen: Buchweizenbrei milchig schleimig, weichgekochtes Ei, Milch. Für die Nacht: Milch. DIENSTAG Erstes Frühstück: Milchgrießbrei, Rührei, Milch. Zweites Frühstück: Milch. Mittagessen: Reissuppe
  5. Beispielmenü für die Woche
    MONTAG Erstes Frühstück: Koteletts oder Karottenkoteletts, Würstchen, Bratäpfel, Schwarzbrot. Zweites Frühstück: Hering, gründlich mit Salzkartoffeln, Tee mit Milch und Xylit getränkt. Mittagessen: Vegetarischer Borschtsch, gekochter Stroganoff aus Rindfleisch, Trockenfrüchtekompott, Schwarzbrot. Teezeit: Äpfel. Abendessen: Käsekuchen, Gemüseeintopf, Tee mit Zucker. Für die Nacht: Pflaumen. DIENSTAG Erstes Frühstück:
  6. Beispielmenü für die Woche (Diät 7)
    MONTAG Erstes Frühstück: Reismilchbrei, Fleischkäse, Tee mit Zucker. Zweites Frühstück: Hüttenkäsepudding. Mittagessen: Gemüsesuppe, gegarte Stroganoff, Trockenobstkompott. Abendessen: gedünstete Fischkoteletts, Pasta- und Hüttenkäseauflauf, Milch. Für die Nacht: ein Glas süßer Joghurt. DIENSTAG Erstes Frühstück: Buchweizenbrei mit Milch, Karottenkoteletts, Tee mit Zucker. Die zweite
  7. Ungefähre eintägige Speisekarte für Herzinfarkt
    ERSTE RATION I. Auf leeren Magen: eine Infusion von Trockenpflaumen. Erstes Frühstück: Buchweizenbrei, gerieben auf Milch, geriebener Quark mit Zucker (Zucker vom Tagespreis), Gerstenkaffee mit Milch (Zucker vom Tagespreis). Zweites Frühstück: Apfelmus (oder irgendeine Frucht) mit Zucker (Zucker aus der täglichen Norm), Bouillon-Hüften. Mittagessen: Brühe mit Eierflocken, gekochtes Hühnchen, Johannisbeergelee. Teezeit:
  8. Beispielmenü für den Tag mit Leberzirrhose mit Verschlimmerung der Krankheit
    I. Erstes Frühstück: Dampfsauce, Reismilchbrei gerieben. Das zweite Frühstück: Bratapfel mit Zucker. Snack: Abkochung von Hüften, Cracker mit Zucker. Mittagessen: vegetarische Perlgraupensuppe mit Gemüse, Dampffleischpasteten, gekochten Fadennudeln, Fruchtgelee. Abendessen: Dampfbällchen, Karottenpüree, zuckerfreier Hüttenkäsepudding, Gelee. Für die Nacht: Kefir. Ii.
  9. Ungefähre Tagesmenüs für akute Lungenentzündung
    I. Erstes Frühstück: Milchgrießbrei, Tee mit Milch. Das zweite Frühstück: ein weich gekochtes Ei 1 Stück, Brühe Hüften. Mittagessen: Fleischbrühe mit Eierflocken, Dampfkoteletts, Kartoffelpüree, Apfelkompott. Mittagessen: Äpfel ohne Zucker gebacken, Hefegetränk mit Zucker. Abendessen: Püree aus getrockneten Aprikosen, Hüttenkäse mit Milch, Tee mit Zitrone. Für die Nacht: Milch. Ii. Erstes Frühstück: halbviskoser Haferbrei
  10. Beispielmenü für Rheumatismus auf niedriger Ebene
    Erstes Frühstück: weich gekochte Eier (2 Stück), Quark mit Milch, Tee. Das zweite Frühstück: Käse 50 g, Weizenkleber-Sud. Mittagessen: vegetarischer Borschtsch mit saurer Sahne (halbe Portion), gekochtes Fleischrindfleisch, Salzkartoffeln, Fruchtgelee oder Milch. Teezeit: frische Äpfel. Abendessen: gekochter Fisch, unter Milchsauce gebacken, Hüttenkäseauflauf oder Pasta- und Hüttenkäseauflauf. Ein
  11. Ungefähre Tagesmenüs für Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems (Arteriosklerose)
    I. Erstes Frühstück: gekochtes Fleisch, Vinaigrette mit Pflanzenöl, Kaffee mit Magermilch. Zweites Frühstück: frischer Krautsalat mit Äpfeln oder Meerkohl. Mittagessen: Abkochung von Hüften, Apfel. Mittagessen: vegetarische Suppe mit Pflanzenöl (halbe Portion), gekochtes Fleisch mit Kartoffeln, Gelee. Abendessen: gelierter Fisch, Grießauflauf mit Fruchtsauce, Tee mit Zucker. Zur Nacht:
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