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Nahrung für Gastritis mit hohem Säuregehalt


Gastritis mit erhöhter Säure wird von erhöhter Sekretion von Magensaft begleitet, der viel Salzsäure und Enzyme enthält. Bei einem gesunden Menschen werden etwa 1,5 Liter Magensaft pro Tag im Magen ausgeschieden, und diese Form der Krankheit ist 2-3 mal mehr. Bei der Behandlung dieser Krankheit ist die richtige Ernährung von größter Wichtigkeit. Die sorgfältige Einhaltung der Anweisungen des Arztes sollte besonders beachtet werden. Die Hauptanforderung an die Ernährung - so viel wie möglich, die Magenschleimhaut zu schonen. Um dies zu tun, enthält die Diät Produkte, die Säure reduzieren. Milchsuppen mit Zusatz von Gemüse (mit Ausnahme von Kohl) werden empfohlen; gehackte Nudeln oder hausgemachte Nudeln; Milch, Sahne, frische säuerliche Sauerrahm, frischer, nicht saurer Hüttenkäse, weichgekochte Eier oder in Form eines Dampfomeletts (nicht mehr als drei pro Tag); Fleisch von fettarmen Sorten, gereinigt von Sehnen und Fett - Rind, Kalb, Huhn, gekocht oder gedünstet in Form von Fleischbällchen, Fleischbällchen, Kartoffelpüree, Brötchen, usw .; fettarme Fischsorten in gekochter, Dampf-, gehackter Form und einem Stück. Es ist notwendig, in der Speisekarte gekochtes Gemüse - Kartoffeln, Rüben, Karotten, Kürbis, Zucchini, Kartoffelpüree und Pudding zu machen. Nützliche Grieß, Buchweizen, Haferflocken, Gerste, Reisbrei, gekochte Nudeln. Früchte und Beeren sollten süße Sorten sein. Von ihnen kochen Gelee und Kompotte.
Das Essen wird hauptsächlich in der schäbigen Form zubereitet - Fleisch wird durch einen Fleischwolf geführt, gekocht oder gedämpft; Brei in Milch gekocht und durch ein Sieb gerieben.
Nützliche Milch, die Sie 2-3 Tassen pro Tag trinken müssen. Mit schlechter Toleranz können Sie nach einer Mahlzeit eine halbe Tasse trinken, immer warm oder verdünnt mit schwachem Tee.
Nützliche Butter sowie raffiniertes Olivenöl, das zu den Gerichten hinzugefügt wird.

Lebensmittel, die eine starke sokogonnym Aktion haben, sind bei hohem Säuregehalt kontraindiziert: Fleisch, Fisch, Pilzbrühen, gebratenes Fleisch und Fisch, salziges Geschirr, pikante Snacks, geräuchertes Fleisch, Gurken, Konserven, Gebäck, Schwarzbrot, Hirsebrei, Eiscreme; muss die Verwendung von starkem Tee und Kaffee begrenzen. Alkohol, Bier, kohlensäurehaltiges Wasser - sind verboten.
Diese Diät wird für Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür empfohlen. Wenn ein Patient während 4 Monaten keine Exazerbationen hat und er sich gut fühlt, kann die Diät verlängert werden. Dennoch ist es nicht empfehlenswert, scharfe, salzige, frittierte Speisen zu essen, Alkohol und Rauchen sind strengstens verboten. Zulässiger Eintopf, gekochter und frittierter Fisch ohne Kruste, Dampf, im Ofen gebackene Burger. Sie können kein Fett essen. Dill, Petersilie, grüne Zwiebeln werden nicht empfohlen.
Brot sollte Weizen sein, abgestanden, am besten in Form von dünnen Crackern. Alle Gerichte sollten ein wenig salzig sein. Sie sollten gekocht werden, damit sie nicht lange kauen müssen. Es ist nützlich, solche Mineralwässer wie "Smirnovskaya", "Borjomi", "Essentuki" zu trinken. Sie werden eineinhalb bis zwei Stunden vor den Mahlzeiten getrunken, während die Sekretion von Magensaft gehemmt, die Entleerung und motorische Funktionen des Magens verbessert werden.
Mahlzeiten sollten häufig (4-5 mal am Tag) in regelmäßigen Abständen, aber systematisch, in kleinen Portionen.
BEISPIEL MENÜ FÜR EINE WOCHE MIT GASTRITIS MIT ERHÖHTER SÄURE
MONTAG
Erstes Frühstück: Fleischbällchen, Kartoffelbrei, Tee mit Milch.


Das zweite Frühstück: Fruchtgelee, ein Glas Milch.
Mittagessen: pürierte Reismilchsuppe, Kartoffelauflauf gefüllt mit gekochtem Fleisch in Pflanzenöl, Kompott Äpfel püriert.
Sicher, ein Glas Brühe Hüften, Cracker.
Abendessen: Dampfquarksouffle, Buchweizenbreimilch
püriertes Fruchtgelee.
Für die Nacht: ein Glas Milch.
Dienstag
Erstes Frühstück: Hüttenkäse mit Milch und Zucker, Milchgrießbrei, Tee mit Milch.
Das zweite Frühstück: ein gebackener süßer Apfel mit Zucker, ein Glas Milch.
Mittagessen: Milchgraupensuppe, Fleischpastetchen
Dampf, Rübenpüree, Fruchtgelee.
Snack: Abkochung der Hüften, Cracker.
Abendessen: Milchreis, weich gekochtes Ei, Milchgelee.
Für die Nacht: ein Glas Milch.
Mittwoch
Erstes Frühstück: weich gekochtes Ei, Buchweizenbrei, Milchtee.

Zweites Frühstück: Apfel gebacken, süß, ein Glas Milch.
Mittagessen: Suppe aus gemischtem Gemüse, gekochter Fleischpudding mit Reis, Apfelgelee.
Sicher, ein Glas Brühe Hüften, Cracker.
Abendessen: Buchweizen Krupenik, ein Glas Milch.
Für die Nacht: ein Glas Milch.
DONNERSTAG
Erstes Frühstück: Milchpudding, Reismilchbrei
püriert, Tee mit Milch.
Das zweite Frühstück: Fruchtgelee, ein Glas Milch.
Mittagessen: gemahlene Reissuppe, Boden, Dampf-Fleisch-Schnitzel, gebacken in Milchsauce, Karottenpüree, püriertes Kompott.
Sicher, ein Glas Brühe Hüften, Cracker.
Abendessen: gebackener Hüttenkäse mit Lapshevik, ein Glas Milch.
Für die Nacht: ein Glas Milch.
Freitag
Erstes Frühstück: Zungengelee, Karottenpüree, Milchgrießbrei, Tee mit Milch.


Zweites Frühstück: Kompott aus getrockneten Früchten, ein Glas Milch.
Abendessen: pürierte Hafermilchsuppe, Fisch gedünstete Koteletts, Kartoffelpüree mit Pflanzenöl, Zitronen- oder Orangengelee.
Teezeit: ein Glas wilde Rosenbrühe, Cracker oder dünne Scheiben von getrocknetem Weißbrot.
Abendessen: Dampfhähnchenkoteletts, Karottenpüree, Milchgerstenbrei, Gelee nicht saurer Beeren (Erdbeeren, Erdbeeren, Himbeeren).
Für die Nacht: ein Glas Milch.
Samstag
Erstes Frühstück: Fischeintopf Schnitzel, Kartoffelpüree mit Pflanzenöl, Milchweizenbrei, Tee mit Milch.
Das zweite Frühstück: ein gebackener süßer Apfel mit Zucker, ein Glas Milch.
Mittagessen: Milchnudelsuppe, Fleisch-Dampf-Fleischbällchen,
gekochte Nudeln mit Butter, Beeren Kissel.
Sicher, ein Glas Brühe Hüften, Cracker.
Abendessen: Fischeintopf Burger, Kartoffelbrei mit
Pflanzenöl, Milch Buchweizenbrei gerieben, Milch Kissel.
Für die Nacht: ein Glas Milch. Sonntag
Erstes Frühstück: Fleischkoteletts, mit Soße gebacken
Bechamel, Kartoffelbrei, Milch Haferbrei gerieben aus "Hercules" Getreide, Tee mit Milch.
Das zweite Frühstück: Gelee aus nicht sauren Beeren, ein Glas Milch.
Mittagessen: Kartoffelsuppe, Fischsteaks, Dampf, Kartoffelbrei mit Pflanzenöl, Milchgelee.
Sicher, ein Glas Brühe Hüften, Cracker.
Abendessen: Hackbraten, gefüllt mit Reis und Gemüse, Dampf, Fruchtgelee aus süßen Beeren.
Für die Nacht: ein Glas warmer Milch.
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Nahrung für Gastritis mit hohem Säuregehalt

  1. Nahrung für Gastritis mit niedrigem Säuregehalt (Hyposaure Gastritis)
    Mit einer Abnahme der Acidität, d. H. Mit unzureichender Sekretion von Magensaft, hat die therapeutische Ernährung die folgenden Ziele: 1. Das kranke Organ ersparen; 2. Stimulieren aktive Produktion von Magensaft. Im Zusammenhang mit der Abnahme der Menge an Salzsäure im Magen sollte die Ausscheidungskapazität des erkrankten Organs der gekochten Nahrung erhöht werden, um die Proteinverdauung zu verbessern. Großer Wert
  2. Ernährung bei Diabetes mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes (Gastritis, Magengeschwür oder Zwölffingerdarmgeschwür)
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  6. Hypernatriämie mit erhöhtem Natrium im Körper
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  7. Lungenschwellung mit erhöhter Durchlässigkeit der Gefäßwand
    Bei vielen Zuständen, die als akute rdsv bezeichnet werden, ist die Lungenultrastruktur beschädigt und die vaskuläre Permeabilität erhöht sich, was zu einer Umverteilung von Wasser in das Lungengewebe führt. Die Proteinkonzentration in der interstitiellen Flüssigkeit und in den Alveolen nimmt zu. Eines der wichtigsten Anzeichen von RDSV ist eine große Menge an Protein in der pulmonalen extravaskulären Flüssigkeit und Alveolen. Diagnose Kardiogenes Ödem
  8. 66. CHRONISCHE GASTRITIS
    Der Schmerz in der epigastrischen Region ist mild, schlecht lokalisiert, beeinflusst nicht den allgemeinen Zustand der Patienten. Dyspepsie des Magens: Ausdehnung in der epigastrischen Region im Zusammenhang mit Nahrungsaufnahme; Aufstoßen, Übelkeit, Erbrechen, Appetitstörungen • Intestinale Dyspepsie: Blähungen, Rumpeln, Blähungen, Instabilität im Stuhl Asteno-vegetatives Syndrom: Schwäche, Müdigkeit, Reizbarkeit und
  9. Frage 20 GASTRIT
    - Entzündung der Magenschleimhaut. Unterscheiden sich akute und chronische Gastritis. Akute Gastritis ist eine polyetiologische Entzündung der Magenschleimhaut durch eine Reihe von Reizen, sowohl von außen als auch von innen. Ätiologie und Pathogenese Unter den exogenen Faktoren gibt es: ernährungsbedingte Ernährungsfehler (Qualität und Quantität der aufgenommenen Nahrung, besonders reichlich Nahrung in der Nacht, Konsum
  10. Gastritis.
    Gastritis - Entzündung der Magenschleimhaut. Durch die Art der Strömung ist in akute und chronische unterteilt. Akute Gastritis ist eine Kurzzeiterkrankung, die je nach Schwere des Verlaufs meist asymptomatisch ist, seltener begleitet von Oberbauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und manchmal mit verschiedenen Anzeichen einer Magenblutung. Ursachen der akuten Gastritis sind vielfältig:
  11. Chronische Gastritis (Codes C 29.3 - 6)
    Definition Chronische Gastritis ist ein klinisch-morphologisches Konzept, das durch eine gestörte physiologische Regeneration des Epithels gekennzeichnet ist, was zu Atrophie, gestörter gastrischer Sekretionsfunktion, motorischer und teilweise endsekretorischer Aktivität führt. Statistiken Chronische Gastritis ist die häufigste Erkrankung des Verdauungstraktes und betrifft etwa 50% der erwachsenen Bevölkerung. In Struktur
  12. Chronische Gastritis
    CHRONISCHE GASTRITIS (CG) ist eine Erkrankung des Magens, gekennzeichnet durch einen chronischen Entzündungsprozess seiner Schleimhaut, ausgedrückt in einer Abnahme der Anzahl der Drüsenzellen, gestörte physiologische Regeneration, Schleimhaut Dysplasie (Entwicklung von Atrophie und intestinale Metaplasie während der Progression), Störungen des sekretorischen, motorischen und oft endokrine Funktion des Magens.
  13. Essen bei Atherosklerose
    Die richtige Ernährungstherapie bei Atherosklerose mit vaskulären Läsionen des Herzens, des Gehirns oder anderer Organe hilft, das Fortschreiten der Krankheit zu verlangsamen, Stoffwechselstörungen zu reduzieren, die Blutzirkulation zu verbessern, das Körpergewicht zu reduzieren, wenn nötig, die Ernährung ohne Überlastung des Herz-Kreislauf- und Zentralnervensystems, Leber, die Nieren. Atherosklerose ist eine chronische Krankheit, die
  14. Gastritis
    Gastritis ist eine Entzündung der Schleimhaut des Magens, so siehe den Artikel Magenschmerzen (PROBLEME), mit dem Zusatz, dass eine Person, die an Gastritis leidet, eine Art von starker Wut erlebt oder erfahren hat. Siehe auch Erklärung auf S.
  15. CHRONISCHE GASTRITIS
    Die häufigste Erkrankung von inneren Krankheiten. Chronische Gastritis ist ein klinisches und anatomisches Konzept. 1. Morphologische Veränderungen der Schleimhaut sind nicht spezifisch, der Entzündungsprozess ist fokal oder diffus. 2. Strukturelle Umstrukturierung der Schleimhaut mit gestörter Regeneration und Atrophie. 3. Unspezifische klinische Manifestationen. 4. Verstöße gegen das sekretorische, motorische, teilweise endokrine
  16. Gastritis
    Weitere Schmerzen: Lokalisation des Schmerzes im Epigastrium, linkes Hypochondrium: ausgelöst durch mentale, körperliche Anstrengung, Fehlern in der Ernährung, treten nach 15-20 Minuten auf. nach dem Essen-diskinetischen SM: Schmerzen, Sodbrennen, Aufstoßen, Erbrechen, Durchfall, Verstopfung -dispeptic sm: Appetitlosigkeit, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall -th Asthenie: Schwäche, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Schlafstörungen, vegetative
  17. Essen in geistiger Arbeit
    Bei geistiger Arbeit und schwacher Muskelbelastung während der Dienstzeit übersteigt der Energieverbrauch nicht 377-460 kJ (90 - Kcal) pro Stunde und beträgt 9623-10042 kJ (2300-2400 kcal) pro Tag. Hypokinesie, Insuffizienz motorisch-viszeraler Reflexe, Überernährung, Übergewicht und frühe Entwicklung haben einen großen Einfluss auf die Gesundheit von Menschen mit geistiger Behinderung und deren Leistungsfähigkeit.
  18. Chronische Gastritis
    Chronische Gastritis ist eine chronische Krankheit, die durch chronische Entzündung der Magenschleimhaut und die allmähliche Entwicklung einer Reihe seiner morphologischen Veränderungen (eine Zunahme seiner Rundzelleninfiltration, gestörte Regeneration der Epitheldrüsen mit anschließender allmählicher Atrophie der Epithelzellen) gekennzeichnet ist. Beurteile jetzt das Wahre
  19. Ernährung für Lebererkrankungen
    Richtige Ernährung bei Lebererkrankungen spielt die wichtigste Rolle, die nicht mit der Wirkung eines Medikaments verglichen werden kann. Derjenige, der an dieser Krankheit leidet, ist nach eigenen Erfahrungen davon überzeugt, dass Fehler in der Ernährung in der Regel eine Verschlimmerung verursachen: Es gibt Schmerzen, Übelkeit und andere unangenehme Empfindungen. Die Leber ist an dem Stoffwechsel von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten beteiligt
  20. Magenentzündung (Gastritis)
    Es gibt akute und chronische Gastritis. Am häufigsten tritt Gastritis bei Kindern im Alter von 5-6 Jahren, 9-12 Jahren, in Zeiten der intensivsten Entwicklung aller Organe und Systeme. Die Inzidenz von Mädchen und Jungen ist die gleiche, aber in der Pubertät ist häufiger bei Mädchen. Akute Gastritis ist eine akute Entzündung der Magenschleimhaut, verursacht durch die kurzfristige Wirkung von starken Reizen.
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