Zuhause
Über das Projekt
Medizin Nachrichten
Zu den Autoren
Lizenzierte Bücher über Medizin
<< Voraus Weiter >>

Liste der empfohlenen Speisen und Gerichte


Brot und Mehlprodukte: Weißbrot, Grau, Roggen, Kleie. Ungesüßte und mageres Gebäck, Knäckebrot, Biskuit. Mit Neigung zur Fülle sind Mehlprodukte begrenzt.
Suppen: meist vegetarisch, Gemüse (Borschtsch, Kohlsuppe, Rote Beete), Müsli, Milchprodukte, Obst. Lose Fleisch- und Fischbrühen und Suppen sind einmal pro Woche erlaubt.
Fleisch- und Geflügelgerichte: fettarmes Rindfleisch, Lamm, Schwein, Huhn, Truthahn, meist gekocht oder gebacken oder nach dem Kochen gebraten.
Fischgerichte: verschiedene Fischsorten (Barsch, Hecht, Karpfen, Zander, Brasse, Kabeljau). Getränkte Heringe sind einmal pro Woche erlaubt.
Gerichte aus Eiern: ganze weiche gekocht, in Form von Omeletts und in Geschirr. Mit gleichzeitiger Atherosklerose begrenzt auf 3 Stück pro Woche.

Gerichte aus Gemüse und Gemüse: Vinaigrettes und Salate mit Pflanzenöl aus einer Vielzahl von Gemüse (Kartoffeln, Blumenkohl und Weißkohl, Kürbis, Zucchini, Tomaten), frische und gesalzene Gurken - begrenzt, Gemüse in Form von Beilagen. Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Dill, Sellerie sind erlaubt. Pilze sind scharf begrenzt. Bohnen, Erbsen, Bohnen, Sauerampfer, Spinat sind in Gegenwart von Tausch-Polyarthritis begrenzt.
Gerichte aus Früchten, Beeren, Fruchtsäften: erlaubt, beschränkt auf Trauben und Traubensaft.
Gerichte aus Getreide und Teigwaren: Getreide, Pudding aus Haferflocken, Buchweizen, Hirse, Reis, Nudeln und Nudeln. Bei Übergewicht sollten Getreide und Mehlprodukte begrenzt sein.
Gerichte aus Milch und Milchprodukten: Milch und Quark in seiner natürlichen Form und in Form von Gerichten, Kefir, Joghurt, Koumiss, milde Fettsäuren, saure Sahne, Sahne.

Fette: Butter, Gemüse (ein Drittel der gesamten Fettmenge). Hammelfleisch, Rind- und Schweinefleischfettgrenze.
Getränke: schwacher Tee, Kaffee mit Milch, Gemüse, Obst und Beerensäfte. Mineralwasser wird von einem Arzt verschrieben. Alkoholische Getränke sind verboten.
Süßigkeiten: Zucker, Honig, Marmelade, Marmelade, Marmelade statt Zucker. Konditorei stark begrenzt.
Snacks: Gelierter Fisch, Zunge, Kalbfleisch, fettarmer Schinken,
einige Arten von Brühwürsten, nicht scharfen Käse, eingeweichten Hering (nicht mehr als einmal pro Woche), Vinaigrettes, Salate, pflanzliche Kost in Dosen.
Soßen und Gewürze: Lorbeerblatt, Dill, Petersilie, Zimt, Nelken, Milch und Gemüsesoßen, Obst- und Beerensaucen, Sirupe.
Besonders empfehlenswert sind kaliumsalzenreiche Gemüse, Früchte und Beeren (getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen, Pfirsiche, Aprikosen, Wildrosen, Bananen, Kartoffeln, Kohl, Auberginen) sowie magnesiumreiche Lebensmittel (Hafer, Buchweizen, Weizenhirse, Sojabohnen, Kleie, Mandeln, Walnüsse), Milchprodukte.
Bei schleppenden Formen von Rheumatismus mit Übergewicht wird empfohlen, 1-2 mal pro Woche "Zickzack" in der Diät in Form von proteinreichen Tagen (Fleisch, Fisch oder Quark) durchzuführen, abwechselnd mit rohem Gemüse und Früchten. So ist es möglich, das Säure - Basen - Gleichgewicht, den Wasser - Salz - Metabolismus und die Durchlässigkeit der Gefäßwand zu beeinflussen, da eine solche Diät reich an Vitaminen und Salzen von Kalium, Kalzium und Natrium - Salz - Natriumchlorid ist. Ein Beispielmenü der Kaliumdiät (Obst und Gemüse) ist unten angegeben.
<< Voraus Weiter >>
= Gehe zum Tutorial content =

Liste der empfohlenen Speisen und Gerichte

  1. Die Liste der empfohlenen und ausgeschlossenen Produkte für die Herzinsuffizienz IIb - III Grad
    Die angebotenen Produkte und Gerichte tragen zur Verbesserung der Durchblutung, der Aktivität des Herz-Kreislauf-Systems, der Leber, der Nieren, der Normalisierung des Stoffwechsels, der Beeinflussung der Verdauungsorgane und des Herz-Kreislauf-Systems bei. Lebensmittel mit einer starken Einschränkung von Salz, Flüssigkeit, Kalorienreduzierung. Proteine ​​50-60 g - 40 g davon sind Tiere, 50 g Fette (10-15 g Gemüse), 300 g Kohlenhydrate (60-80 g
  2. Liste der empfohlenen Literatur
    {foto8}
  3. Empfohlene Produkte und Gerichte
    Brot und Mehlprodukte: Weizenbrot aus hochwertigem Mehl oder 1. Klasse, getrocknet oder Cracker; Butterkekse und Kekse. Suppen: schwach fettfreie Fleisch- und Fischbrühe mit Eiflocken, Quenelles; Fleischsuppen; Schleimbrühen aus Grütze mit Brühe; Suppen in Brühe oder Gemüsebrühe mit gekochtem Grieß, Reis, Haferflocken, Gemüsepüree. Geschirr
  4. Empfohlene Produkte und Gerichte
    Brot und Mehlprodukte: Roggen, Protein-Kleie, Eiweiß-Weizen, Weizenmehl der 2. Klasse, Brot, durchschnittlich 300 g pro Tag. Fancy Mehlprodukte durch Verringerung der Menge an Brot. Suppen: aus verschiedenen Gemüsen, Borschtsch, Kohlsuppe, Fleisch und Gemüse aus Okroshka, Rote-Bete-Suppe; Brühen von Fleisch, Fisch, Pilze schwach, fettarm mit Gemüse, erlaubt Getreide, Fleischbällchen, Kartoffeln. Fleisch- und Geflügelgerichte:
  5. Empfohlene Produkte und Gerichte
    Brot und Mehlprodukte: Roggenbrot, Protein-Kleie, Eiweiß-Weizen, Weizenmehl der 2. Klasse. Fancy Mehlprodukte durch Verringerung der Menge an Brot. Suppen: aus verschiedenem Gemüse, Kohlsuppe, Borschtsch, Rote-Bete-Suppe, Fleisch- und Gemüse-Okroschka, schwach mageres Fleisch, Fisch- und Pilzbrühen mit Gemüse, Getreide, Kartoffeln, Fleischbällchen. Fleisch und Geflügel: mageres Rindfleisch, Kalbfleisch, kantig
  6. Empfohlene und ausgeschlossene Produkte für Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems mit Kreislaufversagen I-IIa
    Angebotene Speisen und Speisen sollen zur Wiederherstellung von Durchblutungsstörungen, zur Normalisierung der Leberfunktion, zur Niere und zum Stoffwechsel beitragen und gleichzeitig das Herz-Kreislauf-System und die Verdauungsorgane verdünnen. Sie verbessern die Ausscheidung von Stickstoffoxiden und oxidierten Stoffwechselprodukten aus dem Körper. ALLGEMEINE MERKMALE DER PRODUKTE Lebensmittel mit Beschränkung der Kochsalz in 5-6 g (2-3 g
  7. Empfohlene Produkte zur Verschlimmerung von Leberentzündungen und akuten Entzündungen der Gallenblase
    Empfohlen: gestern Weizenbrot; Suppen werden auf Schleimbrühe mit geriebenem Getreide, Gemüse oder Gemüsebrühe mit fein gehacktem Gemüse gekocht - Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Kürbis, gekochtes Getreide - Reis, Grieß, Haferflocken Getreide, Nudeln, Suppen können Ei-Milch-Mischung hinzugefügt werden, die vorbereitet wird eine Mischung aus rohen Eiern mit einer gleichen Menge Milch und füllen
  8. LISTE DER BASISLITERATUR
    Zabludowski E.P. Geschichte der Medizin. M., 1981. 2. Sorokina, TS Geschichte der Medizin: Studien. Für Stud. Höher Medizinisches Training Heads / Izd-e 3., Pererab. und hinzufügen. - M .: Akademie, 2004. - 560 S., Ill. 3. Sorokina TS Geschichte der Medizin: Studien. für Stud. Höher Medizinisches Training Heads / Izd-e 5., Pererab. Und füge hinzu. - M .: Akademie, 2006. - 560 S., Ill. 4. Lisitsyn Yu.P. Geschichte der Medizin Ucheb. / M .: GEOTAR-Honig. 2004. - 400 pp.:
  9. LISTE DER EMPFOHLENEN LITERATUREN
    Primär 1. Mudretsova-Viss KA, Kudryashova AA, Dedyukhina V.P. Mikrobiologie, Hygiene und Hygiene. - M .: Wirtschaftsliteratur, 2001. 2. Malygina V. F., Rubin V.A. Grundlagen der Physiologie der Ernährung, Hygiene und Hygiene. - M .: Wirtschaft, 1988. 3. Azarov V.N. Grundlagen der Mikrobiologie und Hygiene. - M .: Wirtschaft, 1986. Zusätzliche 4. Grundlagen der Mikrobiologie, Physiologie der Ernährung und Hygiene für
  10. Liste kritischer Situationen in der Anästhesiologie
    Die folgenden Kapitel enthalten die "Liste kritischer Situationen in der Anästhesiologie". Wie im Vorwort und in Kapitel 1 ausführlich beschrieben, soll diese Liste die Lücke füllen, die bei der Ausbildung von Anästhesisten besteht. Unser Ziel ist es, eine umfassende (aber nicht erschöpfende) Auswahl von Ansätzen sowohl für gewöhnliche als auch für ungewöhnliche Notfälle zu bieten, die während einer Operation auftreten können.
  11. Liste der Labor- und praktischen Arbeiten.
    Laborarbeit Nr. 1. Bekanntschaft mit der Laborausrüstung. Mikroskop, sein Gerät, die Regeln für die Arbeit mit ihm. Mikroskopische Technik. Laborarbeit Nr. 2. Präparation und Mikroskopie von fixierten gefärbten Präparaten. Das Studium der morphologischen Eigenschaften von Bakterien. Praktische Arbeitsnummer 1. Lebensmittelsicherheit. Vertrautmachen mit dem Dokument Regeln
  12. Liste der Arten von Ausgleichszahlungen
    Die Liste der Arten von Ausgleichszahlungen in Bundeshaushaltsinstitutionen und eine Erläuterung des Verfahrens zur Festsetzung von Ausgleichszahlungen in Bundeshaushaltsinstitutionen wurden im Auftrag des Ministeriums für Gesundheit und Soziale Entwicklung vom 29. Dezember 2007 N 822 genehmigt. Liste der Arten von Ausgleichszahlungen in Bundeshaushaltseinrichtungen genehmigen und das Verfahren erläutern
  13. EMPFOHLENER GRÖSSENVERBRAUCH VON LEBENSMITTELSTOFFEN
    Jedes Land sollte die empfohlenen Nährstoffverbrauchswerte für Säuglinge und Kleinkinder auf der Grundlage wissenschaftlicher Daten der internationalen wissenschaftlichen Gemeinschaft als Grundlage für ihre methodischen Empfehlungen zur Ernährung und Ernährung von Kindern verwenden. EINFÜHRUNG Empfohlene Werte werden in diesem und in vier nachfolgenden Kapiteln diskutiert und verglichen.
  14. Anforderungen für die Verteilung von Lebensmitteln und die Freigabe von Halbfertigprodukten und kulinarischen Produkten
    Prüfen Sie täglich die Qualität von Halbfertigprodukten, Gerichten und kulinarischen Produkten. Gleichzeitig den Zeitpunkt der Herstellung des Produkts, seinen Namen, die Ergebnisse der organoleptischen Bewertung, einschließlich der Bewertung des Grades der Bereitschaft, der Zeitpunkt der Genehmigung für den Vertrieb (Verkauf) von Produkten, Name Hersteller von Produkten, Name Person, die die organoleptische Beurteilung durchgeführt hat. Warme Gerichte (Suppen, Saucen, Getränke) während der Verteilung
  15. EMPFOHLENE UND ALTERNATIVE DIAGNOSTISCHE TESTS FÜR OIE-HILFSKRANKHEITEN
    Bemerkungen In vielen Kapiteln des Kodex zu bestimmten Krankheiten findet der Leser Hinweise auf das Ground Handbook, das die OIE-Standards für diagnostische Tests und Impfstoffe für Landtiere beschreibt. Einige Codex-Leser müssen jedoch nur wissen, welche diagnostischen Tests von der OIE für den internationalen Handel mit Tieren oder Tieren empfohlen werden.
  16. Valeologische Bewertung einiger Gerichte und Lebensmittelsubstanzen
    Gesonderte Unterhaltung verdienen einige Gerichte, die in der Ernährung vieler Menschen obligatorisch sind. Suppen in vielen Familien gelten fast als die Hauptvoraussetzung für eine ausgewogene Ernährung. Gleichzeitig ist es jedoch unmöglich, eine zufriedenstellende experimentelle oder theoretische Begründung für eine solche Sichtweise zu finden. Im Gegenteil, es gibt eine Menge Beweise dafür, dass Suppe in der konventionellen
Medizinisches Portal "MedguideBook" © 2014-2016
info@medizin-guidebook.com