Zuhause
Über das Projekt
Medizin Nachrichten
Zu den Autoren
Lizenzierte Bücher über Medizin
<< Voraus Weiter >>

Allgemeine Eigenschaften der Diät


In der Ernährung wird der Gehalt an tierischen Fetten und leicht verdaulichen Kohlenhydraten reduziert. Proteine ​​erfüllen die physiologische Norm. Der Grad der Reduktion von Fetten und Kohlenhydraten hängt vom Körpergewicht ab. Begrenztes Salz, freie Flüssigkeit, Cholesterin, Extraktstoffe. Der Gehalt an Vitaminen C und B, Ballaststoffen, Kalium, Magnesium, Spurenelementen (pflanzliche Öle, Gemüse, Obst, Quark, Meeresfrüchte) wurde erhöht. Mahlzeiten werden ohne Salz zubereitet, das Essen wird am Tisch gesalzen. Fleisch und Fisch werden gekocht, Gemüse und Früchte mit groben Fasern werden gemahlen und gekocht. Die Temperatur der Nahrung ist normal.
Liste der empfohlenen Produkte und Gerichte
Brot und Mehlprodukte: Weizenmehl der 1. Klasse; Roggenmehl, entkernt; Müsli, Arztbrot; Butterkekse (trocken); gebackene Produkte ohne Salz mit Quark, Fisch, Fleisch, Zugabe von gemahlener Weizenkleie, Sojamehl.
Ausschließen: Produkte aus Gebäck und Blätterteig.
Suppen: Gemüse (Suppe, Borschtsch, Rote-Bete-Suppe); vegetarisch mit
Kartoffeln und Getreide; Frucht; Milch
Ausschließen: Fleisch, Fisch, Pilzbrühen, Hülsenfrüchte.
Fleisch und Geflügel: verschiedene Arten von Fleisch und Geflügel nur fettarme Sorten, gekocht und gebacken, ein Stück und gehackt.
Ausgeschlossen: fette Sorten - Ente, Gans, Leber, Nieren, Gehirne, Würste, geräuchertes Fleisch, Konserven.
Milchprodukte: fettarme Milch und Milchprodukte; Hüttenkäse 9% Fett und fettarm, Gerichte daraus; fettarmer, leicht gesalzener Käse; Sauerrahm - in Gerichten.
Ausgeschlossen: salziger und fettiger Käse, schwere Sahne, saure Sahne und Hüttenkäse.
Fisch: mager, gekocht, gebacken, in Scheiben geschnitten und gehackt. Meeresfrüchte (Meerkohl, Muscheln, etc.).
Ausgeschlossen: fettige Arten, gesalzener und geräucherter Fisch, Konserven,
spawnen.
Eier: Protein-Omeletts, weich gekochte Eier - bis zu drei Stücke pro Woche.
Limit: Eigelb.
Grütze: Buchweizen, Haferflocken, Hirse, Gerste, etc. - bröckelige Porridge, Aufläufe, Krupeniki.
Limit: Reis, Grieß, Pasta.
Gemüse: verschiedene Gerichte von Kohl aller Art, Rüben, Karotten, Gerichte von fein geschreddert Zucchini, Auberginen, Kürbis, Kartoffeln; pürierte grüne Erbsen; Frische Gurken, Tomaten, Salat. Greens - in den Gerichten.
Ausgeschlossen: Radieschen, Radieschen, Sauerampfer, Spinat, Pilze.

Snacks: Vinaigrettes und Salate mit Pflanzenöl, die Einbeziehung von Algen; Salate mit Meeresfrüchten, gekochtem und geliertem Fisch und Fleisch, eingelegter Hering; fettarmer, leicht gesalzener Käse; Diätwurst, fettarmer Schinken.
Ausschließen: fettige, würzige und salzige Speisen, Kaviar, Snacks in Dosen.
Früchte, süße Speisen, Süßigkeiten: rohe Früchte und Beeren, getrocknete Früchte, Kompotte, Gelees, Mousses.
Ausgeschlossen oder beschränkt in Fettleibigkeit: Trauben, Rosinen, Zucker, Honig, Marmelade; Schokolade, Eiscreme, Sahneprodukte.
Saucen und Gewürze: auf Gemüsebrühe, mit Sauerrahm, Milch, Tomaten, Obst und Beerensoße; Vanille, Zimt, Zitronensäure; Limit Meerrettich Mayonnaise.
Ausgeschlossen: Fleisch, Pilze, Fischsaucen, Pfeffer, Senf.
Getränke: schwacher Tee mit Zitrone, Milch; schwacher Kaffee
natürlich, Kaffeegetränke; Gemüse, Obst, Beerensäfte; Abkochung von Wildrosen und Weizenkleie.
Ausgeschlossen: starker Tee, Kaffee, Kakao.
Fette: Butter und Pflanzenöle - zum Kochen; Gemüse - in Gerichten.
Ausschließen: Fleisch und Speiseöle.

Das Essen sollte schmackhaft, ästhetisch und ziemlich konzentriert sein.
Die Mahlzeiten sollten 4-5 mal am Tag eingenommen werden, um eine Überlastung des Magens zu vermeiden.
BEISPIEL MENÜ FÜR HYPERTENSIVE KRANKHEIT
I.
Erstes Frühstück: gebackenes Fleischsouffle, Milchgrießbrei, Tee.
Zweites Frühstück: frische Äpfel.
Mittagessen: Suppe - Nudeln in Hühnerbrühe, gebratenes Huhn, gekochter Reis, Kompott.
Mittagessen: Cracker mit Zucker, Brühe Hüften.
Abendessen: Fisch-Aspik, Karotten-Eintopf mit Pflaumen.
Für die Nacht: Kefir.
Ii.
Erstes Frühstück: Buchweizenbrei (halbe Portionen), Tee mit
Milch
Zweites Frühstück: Karottensaft (1/2 Tasse) um 12 Uhr am Nachmittag, Abkochung von getrockneten schwarzen Johannisbeeren (halbe Tasse) mit dem Zusatz von 5 g Zucker.
Mittagessen: Suppe mit Schleimbrühe aus Weizenkleie ohne Salz, Reispilaf mit getrockneten Aprikosen (eine halbe Portion), Heckenrosebrühe.

Abendessen: Hüttenkäse-Souffle, Tee mit Milch.
Für die Nacht: Dogrose-Brühe (halbe Tasse).
III.
Erstes Frühstück: geriebene Karotten mit Äpfeln, Buchweizen oder Haferflocken, Tee.
Das zweite Frühstück: getrocknete Aprikosen.
Mittagessen: Suppe mit schleimiger Abkochung von Weizenkleie (1/2 Portionen), gebratenes Fleisch, Blattsalat (im Sommer) oder Salat aus geriebenem Weißkohl mit Zitronensaft, Gelee aus getrockneter Johannisbeere.
Teezeit: frische Äpfel.
Abendessen: Karottenburger mit geriebenen Äpfeln, Hüttenkäse-Souffle, Tee mit Zitrone.
Für die Nacht: Brühe Hüften.
Iv.
Erstes Frühstück: Hüttenkäse, altbackenes Brot, Butter, Marmelade, Tee.

Das zweite Frühstück: Obst- oder Gemüsesaft, Cracker.
Mittagessen: gekochter Fisch, Gemüsepüree oder Gemüseeintopf, Kartoffelpüree, Karottensaft, Fruchtgelee.

Sicher, ein Apfel.
Abendessen: Buchweizenbrei, Joghurt.
Für die Nacht: Kefir.
V.
Erstes Frühstück: Müsli Haferflocken auf Milch, abgestandenes Brot mit Butter.
Das zweite Frühstück: Obst.
Mittagessen: Gemüsebrühe mit Nudeln auf Eiweiß, Fleischbällchen, geriebene Rüben, gebackener Apfel mit Zucker.
Snack: Kefir.
Abendessen: faule Knödel, Tee mit Milch.
Für die Nacht: Brühe Hüften.
Vi.
Erstes Frühstück: weich gekochtes Ei, altbackenes Brot, Milch, Honig.
Das zweite Frühstück: Fruchtsaft.
Mittagessen: Gemüsesuppe, Hüttenkäse-Souffle, Salat oder Vinaigrette mit Pflanzenöl, Pflaumenkompott.
Abendessen: magerer Schinken, gekochte Kartoffeln, Salat mit geriebenen Äpfeln, Tee mit Milch.
VII.
Erstes Frühstück: frischer Krautsalat, Buchweizenbrei
bröckelig, Kaffee mit Milch.
Zweites Frühstück: Gemüsesaft, eingeweichte Rosinen.
Mittagessen: vegetarische Kartoffelsuppe, gekochter Fleischpilaf mit Reis oder gekochtes Fleisch Stroganoff mit gekochtem Reis, Hagebuttenbrühe.
Sicher, getrocknete Aprikosen getränkt.
Abendessen: Fisch-Aspik, Kartoffelschnitzel, Tee mit Milch.
Für die Nacht: Kefir.
Für den ganzen Tag: Brot mit Kleie 150 g, Zucker 30 g.
BEISPIEL MENÜ FRUCHT - GEMÜSE DIÄT
Das erste Frühstück: heiße Brühe Hüften oder getrocknet
Johannisbeeren, Kohlsalat oder Karotten und Äpfel.
Das zweite Frühstück: Karotte oder Fruchtsaft (halb
Tassen), Gemüsepüree oder Gemüseeintopf.
Pflanzenöl, Cracker.
Mittagessen: vegetarische Suppe, Gemüsesalat mit saurer Sahne oder Pflanzenöl, Cracker.

Snack: geriebene Karotten oder Kohl, oder geriebene Rüben, heiße Brühe von Hagebutten oder schwarzen Johannisbeeren mit 20 Gramm Zucker.
Abendessen: Vinaigrette mit Pflanzenöl, Trockenfrüchtekompott.
<< Voraus Weiter >>
= Gehe zum Tutorial content =

Allgemeine Eigenschaften der Diät

  1. Allgemeine Leistungskennlinie
    1. Ausschluss von Produkten, die viele Purine enthalten, Oxalsäure. 2. Moderate Salzrestriktion, Erhöhung der Anzahl alkalisierender Lebensmittel (Milchprodukte, Gemüse, Obst). 3. Erhöhung der Menge an freier Flüssigkeit (in Abwesenheit von Kontraindikationen von der Seite des kardiovaskulären Systems). 4. Reduzierung der Ernährung von Proteinen und Fetten und mit gleichzeitiger Fettleibigkeit - und Kohlenhydraten. Von der Diät
  2. Allgemeine Eigenschaften der Ernährung und ihr Zweck
    Die Reizstoffe, die einen Asthmaanfall verursachen, sind meist fremde Proteine, die wieder in den Körper gelangen. Ihre Natur ist anders: in einigen Fällen sind sie bakteriellen Ursprungs, in anderen sind Nahrungsmittel, organische Partikel, die sich in der Luft befinden (Kleidungsstücke, Pflanzen, Leder, Schuhe usw.) ebenfalls wichtig. Im Falle von Bronchialasthma ohne Anzeichen
  3. Allgemeine Eigenschaften der Ernährung und ihr Zweck
    Die Ernährung bei Lungenentzündung (akute Pneumonie) spielt eine wichtige Rolle bei der Behandlung dieser Krankheit. Es hängt vom allgemeinen Zustand des Patienten und dem Stadium der Krankheit (der Höhe der Krankheit, der Erholungsphase) ab. Bei Bettruhe und Hochtemperaturernährung sollte sparsam auf die Organe des Herz-Kreislauf-, Verdauungstraktes und auf die Nierenarbeit geachtet werden. Das Hauptziel ist es, die Gesamtkraft des Körpers zu erhalten, zu erhöhen
  4. Allgemeine Eigenschaften der Ernährung und ihr Zweck
    In einer komplexen Reihe von therapeutischen Interventionen bei Leberzirrhose, weit von der letzten Stelle gehört zu einer richtigen Ernährung. Bei der Erstellung eines Schemas der therapeutischen Ernährung wird der Grad der Beeinträchtigung einer bestimmten Leberfunktion berücksichtigt. Die Diät unterscheidet nicht in Abhängigkeit von der Form der Zirrhose, sondern unterscheidet sich je nach der Schwere der Erkrankung. Wenn Anzeichen von Leber auftreten
  5. Allgemeine Eigenschaften der Ernährung und ihr Zweck
    Gicht ist eine häufige Erkrankung des Körpers, die auf einer Verletzung des Proteinstoffwechsels beruht, die zu einer Erhöhung des Gehalts an Harnsäure im Blut und Urin und der Ablagerung von Harnsäure in den Gelenken führt. Oft leiden Patienten gleichzeitig Polyarthritis, Fettleibigkeit. Urin ist eine gesättigte konzentrierte Lösung von Salzen verschiedener Salze (Harnsäure, Phosphorsäure, Oxalsäure). Gesund
  6. Hygienische Beurteilung von Diät und Diät
    Ziel: Festigung des theoretischen Wissens über die Bedeutung der Ernährung im Leben eines Menschen, über die Grundlagen rationaler Ernährung, Information über sichere Ernährung, Prävention von Lebensmittelinfektionen und Vergiftungen. Um praktische Fähigkeiten in der Organisation rationaler Ernährung zu bilden. Inhalt 1. Ermitteln Sie den Wert Ihres täglichen Energieverbrauchs, für den Sie eine der Arbeiten ausführen: 1.1. Definition
  7. Die Beziehung zwischen Ernährung und Karies
    Die Struktur und Ernährung für die Mundhygiene im ersten Lebensjahr sind wichtig, was sich in zweifacher Hinsicht zeigt. Zuerst, bevor sich Zähne im Kiefer befinden, entwickelt sich das Milchgebiss weiter und die Verkalkung der bleibenden Zähne beginnt. Daher ist eine gute Gesamternährung sowohl für die sich entwickelnden Zähne als auch für die Einführung von Vitamin-D-Zusätzen in der Ernährung von einiger Bedeutung
  8. Entzündung und Diät
    Fischöl ist einer der üblichen Namen für Omega-3-Fettsäuren. Aber sie sind nicht nur in den Fischen vorhanden. Sie sind in fast jedem lebenden Organismus. Die Körper von Kühen enthalten viele dieser Fette, wenn sie in ihrer natürlichen Umgebung leben, frei auf den Feldern gehen und Gras essen. Aber wenn sie in engen Buchten leben und sich von Getreide ernähren, entwickelt sich ein entzündlicher Prozess in ihren Körpern, der dazu beiträgt
  9. Geben Sie ein Multivitamin und Spurenelemente in die Ernährung ein
    Alle Kinder mit therapierefraktärer Diarrhoe sollten täglich zwei Wochen lang mit Multivitaminen und Spurenelementen angereichert werden. Essentielle Nahrungsergänzungsmittel in lokalen Geschäften sind oft akzeptabel; die billigsten sind Pillen, die zerkleinert und Lebensmitteln hinzugefügt werden können. So können Sie alle Arten von Kombinationen von Vitaminen und
  10. Kalorienreiche Diät (3500-3600 Kalorien)
    Eine kalorienreiche Diät wird für einen erschöpften, geschwächten Patienten empfohlen. PRODUKT FÜR DEN TAG Brot schwarz 500 g Kartoffel 450 g Gemüse (außer Kartoffeln). Buchweizen, Haferflocken, Gerste 70 g Rindfleisch II Kategorie 220 g oder Huhn II Kategorie 220 g. Gekochte Wurst fettarme Sorten 60 g. Eier 1 Stück. Hüttenkäse fettfrei 200 g Käse Russisch 50 g Milch 400 g.
  11. Allgemeine Eigenschaften
    Allergische Reaktionen können während der Medikation, bei Haushalts- und Industriechemikalien sowie bei einzelnen Lebensmitteln (Nahrungsmittelallergien) auftreten. Unter diesen Bedingungen sollte die Ernährung physisch vollständig, aber nicht übermäßig sein. In der Diät werden Kohlenhydrate, besonders schnell aufgenommen (Zucker, Honig, Marmelade, Schokolade, zuckerhaltige Getränke). Wenn die Menge reduziert wird
  12. Allgemeine Eigenschaften
    Tuberkulose ist eine überwiegend chronische Infektion, bei der die Lungen am häufigsten betroffen sind. Seltener sind Tuberkulose des Kehlkopfes, Darm, Nieren, Knochen und Gelenke sowie Haut. Bei Tuberkulose sind Veränderungen in den betroffenen Organen möglich, Intoxikation des Körpers, gestörter Stoffwechsel, die Arbeit verschiedener Organe und Systeme, insbesondere der Verdauungsorgane. Das Essen Regime ist unter Berücksichtigung der Natur und
  13. Allgemeine Beschreibung der Arbeit
    Die Arbeit widmet sich der Untersuchung der Entwicklung der zeitlichen Perspektive des Individuums in der Ontogenese aus der Perspektive eines kulturhistorischen Ansatzes. Die Zeitperspektive wird in dieser Studie als eine Form der Intentionalität des Subjekts verstanden, die von der Kultur in der Einheit ihrer zeitlichen und räumlichen Eigenschaften gesetzt wird. Die so verstandene Zeitperspektive ist eine Repräsentation von Motivation
Medizinisches Portal "MedguideBook" © 2014-2016
info@medizin-guidebook.com